黑乌鲤怎么做好吃

调调 2024-05-31 10:21:07
最佳回答
用料

黑乌鲤1条
葱两根
姜10片
花椒3颗
牛奶半杯
食盐根据个人口味添加
步骤 1
磨刀,刀快切鱼才能游刃有余。

步骤 2
里外清洗干净。

步骤 3
去头开始切。

步骤 4
可切段,可片片,根据自己刀工决定。

步骤 5
倒些料酒稍微腌制一下。

步骤 6
准备就绪

步骤 7
锅里放油小火,煎制鱼微黄加入葱段姜片。

步骤 8
加入葱姜

步骤 9
加入料酒

步骤 10
加水后,转入煲汤砂锅,大火烧开小火慢炖,汤呈白色时加入牛奶和盐,再小火炖5分钟出锅。汤里加入葱花香菜。大功告成。

步骤 11
出锅

步骤 12
完成 20210311
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