铁粉在食品中起什么作用

王家肉肉农场(评论里留言优先回赞 2024-05-16 21:35:26
最佳回答
铁粉在食品中相当于干燥剂,去氧除湿。
因为铁粉是双吸剂,
故既可以消耗水,又可消耗氧气,
防止食品**,
反应方程式为
4fe+2h2o+3o2=2fe2o3.h2o 20210311
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