腌制刁子鱼一斤鱼放多少盐？ 
2024-05-27 12:28:57
提问者: ?
一斤鱼10-15克 也就是2到3两盐，随个人咸淡口味而定。腌鱼：属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是腌制，制作简单。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝调料：料酒、花椒、盐做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克...正宗腊鱼多少钱一斤
2024-05-27 18:10:06
提问者: ♐
如果是腊鱼的话想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了。咸一点的话十斤鱼一斤盐即可。将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两，也就是100-200克。广西凭祥腊鱼多少钱一斤
2024-05-27 15:38:26
提问者: 胜者为王
各大菜场及超市都有，价格大概在15-25一斤。白鱼怎么腌制方法
2024-05-27 20:27:51
提问者: 调调
一、材料白鳞鱼2条，盐20克。二、做法1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用**从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、**鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在...养殖腊鱼**多少钱一斤?
2024-05-27 22:11:54
提问者: 国家退堂鼓一级表演家
养殖腊鱼成本多少一斤腌10斤雪里红用多少盐
2024-05-27 19:52:48
提问者: ?Ma可可
腌10斤雪里红用1斤盐就可以！腌制咸鲅鱼一斤鱼放多少盐？
2024-05-27 02:44:44
提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
1、按传统方法腌制咸鲅鱼时，鱼与盐的比例大约为1:0.1—0.15。就是1斤鲅鱼放1—1.5两盐，晾晒后的半干咸鲅鱼鱼与盐的比例大约是1:0.15—0.25。2、传统的腌制方法：1）将鱼剖腹洗净，将鱼从中间向背部劈开，并控去多余水分；2）将腌鱼容器底部洒一薄层盐，然后摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，再摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，就这样一层层的码放，摆满容器后，最上面撒上一层盐后，用盖子...腌制30斤腊鱼要放多少盐?
2024-05-27 05:25:59
提问者: 杨四月-
10斤鱼用3两盐腌。做腊鱼十斤鱼放多少盐？
2024-05-27 21:52:01
提问者: 红妹
腌腊鱼十斤放多少盐大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐（10斤鱼1斤盐），上面压一块大石头，腌制10天半月左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒3、4天，再置于阴凉通风处。腌鱼肉配比与步骤1、先将盐放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。2、把盐均匀的抹在鱼身上。3、将高度白酒倒入鱼中抹匀（鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗）再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面（抹均匀）上缸时，一层鱼一层肉码放（量少6天...一斤鱼腌用多少盐
2024-05-27 18:21:27
提问者: 974
腌制一斤鱼肉。用的盐最多一两就足够了。一腌得太咸的味道也，很差的特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。