如图 ， 一般烧汤或者红烧均可 并非泥鳅 应为
鰕虎鱼科 gobiidae 复鰕虎鱼属 synechogobius 鱼类
下图为 矛尾复鰕虎鱼 synechogobius hasta ，俗称 推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼
是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在**沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复鰕虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”。
既不能承受南方之炎热高温，又不能忍耐北方之严寒霜冻，只有于此生息。连云港地区适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼成为肉嫩肤薄的特有鱼种。每至秋凉，沙光鱼受孕后潜入淤泥中产卵避寒。唯有在厚厚卵囊保护中的沙光鱼卵，经过冬眠保存了下来，于春末之季开始繁衍。
酸菜鱼是用草鱼做好吃，还是用黑鱼做好吃？还有其他什么鱼好吃？ 
2024-05-14 02:56:00
提问者: 射箭夫人
酸菜鱼是一道非常美味的川菜，酸辣嫩滑的鱼片广受大众喜爱。酸菜鱼的鱼片来源很多，基本上能够片出鱼片的都能做酸菜鱼，而在一般小饭店出于成本考虑，常用草鱼甚至鲢鱼来做酸菜鱼。如果自己在家做自己吃，根据自己平时做和吃的经验来说，推荐下面几种鱼。一，鲈鱼，鲈鱼肉质细腻肥厚，鱼刺较少，腥味小，容易处理。二，黑鱼，个人认为是酸菜鱼的最佳鱼片来源，从肉质来说，黑鱼比鲈鱼更细腻紧实，但黑鱼身上有**，虽然可以用醋和...深海红鱼怎样做好吃
2024-05-14 13:38:12
提问者: 阿紫
葱烧红鱼食材主料红鱼1条辅料姜适量葱适量生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量步骤1.将鱼用适量的盐先腌一下。2.然**锅煎至两面金黄。3.加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。鲭鱼怎样做才好吃?
2024-05-14 16:41:28
提问者: COME BUY ??兰先生
把鲭鱼买会来之后.1、洗净.2、用刀横切10厘米的小块3、在鱼身上抹上均匀的盐（盐要少许）4、10分钟后把鱼放如碗里5、在碗里加碗的二分之一的水6、在拿一个生姜切片放如碗中（生姜少许）7、在碗里加入麻油8、放如蒸锅里清蒸里9、顿20分种后10、出锅放如少许 鸡精少许胡椒即可食用东北的老头鱼是一种什么鱼？怎么做好吃？
2024-05-14 00:41:37
提问者: 凡夫俗子
少时侯放寒假就去整鱼。背上冰镩和抄捞子。步行数十里，乐此不彼。用冰镩把冰面镩开六十公分上下的圆坑。冰层厚度一米以上。底部留下几公分厚冰层。然后把碎冰用锹用净，然后用冰镩迅速把几公分底冰捅破，水随着压力窜出冰面一米多高。如果鱼厚的话，会随着水流**来。立刻冰镩下舞，冰ⅹⅰe纷飞，周围会多出数十个冰眼。大人们用理钩(竹片上绑定铁钩)，半大孩子蹲在冰囗用抄捞子快速的在水里转。然后拥干净水往冰面上扣。老头...南湾鱼怎么做这吃？
2024-05-14 03:56:55
提问者: 猪儿虫
1、鱼头去鳞，对半剖开，去掉鱼鳃后洗净，控干水分；2、鱼头加盐、鸡精、味精、料酒腌渍30分钟至入味，放入盘中，上面放调好的开胃料，上笼大火蒸 15分钟，取出撒香葱末，淋20克色拉油；3、在蒸鱼头的同时，将四色烩面分别放入沸水中大火煮7分钟，捞出放入碗中，跟鱼头一起上桌，食用完鱼头后将剩余的汤汁跟烩面拌匀食用。特点：酸辣开胃，回味无穷。制作关键：信阳南湾大鱼头是花鲢鱼头，由于信阳南湾的水质较好，因此...朋友送的，谁知道这是什么鱼？怎么做才好吃！
2024-05-14 04:14:14
提问者: 南部战区
这是马鲛鱼，至于怎样整我就不知了虹鳟鱼怎么做好吃
2024-05-14 14:48:38
提问者: lulu小朋友
一、生鱼片（一）作法是：将鱼皮去内脏洗净，切成0.5厘米厚的鱼片，每片20克左右，每份8片，约150克，在碟上排列整齐（碟底可垫刨冰并用薄膜覆盖后在整齐有序的摆上每片），放进冰箱速冻室速冻2分钟后，粘以酱油和芥末膏食用。虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑。并不是所有的鱼都能生吃的，其他的鱼切成薄片就碎了，而虹鳟鱼不碎，这是因为其生长环境---水是山泉水。虹鳟鱼是白色的，切成近似透明...瓦子鱼是什么鱼，瓦子鱼怎么做好吃又简单
2024-05-14 20:53:57
提问者: ica伊卡日常????
用料一条瓦子鱼 做法1姜蒜切丁，下锅和黄干椒同炒2放入砂锅中，把鱼炸至金黄3放砂锅里，煨十分钟，即可这是什么鱼，怎么做好吃
2024-05-14 22:10:14
提问者: 天天笑园
如图 ， 既非油扣 也非鲈鱼 应为 石首鱼科 sciaenidae 叫姑鱼属 johnius 鱼类 （具体哪种不知）下图为 叫姑鱼 johnius grypotus 一般红烧、烧汤均可小鲨鱼怎么做好吃
2024-05-14 03:56:06
提问者: 小老鼠
要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法： 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。