酸汤龙利鱼的做法步骤图,酸汤龙利鱼怎么做

小小小KUI 2024-05-20 10:46:07
最佳回答

用料  

龙利鱼柳    400g    

彩椒    各半颗    

金针菇    300g    

豆芽菜    200g    

黄灯笼辣椒酱    15g    

蒜末    2瓣量    

酸汤龙利鱼的做法  

  • 龙利鱼解冻后用厨房纸巾擦干水分,切片备用

  • 用料酒,黑胡椒腌制龙利鱼

  • 配料准备,彩椒切块,金针菇和豆芽菜洗净,准备好黄灯笼辣椒酱

  • 少许底油爆香蒜末(家里有一口不吃葱姜的人……)

  • 下彩椒和黄灯笼辣椒酱翻炒

  • 金针菇在奶锅里略煮一会儿(把嘌呤煮掉)

  • 把金针菇倒入锅中

  • 烫熟豆芽菜

  • 豆芽菜放在碗底码盘

  • 锅沸腾后,开中火,下入腌制好的鱼片,从透明的粉色变成白色后即可

  • 装盘

  • 小贴士

    如果能够撒点香葱会更漂亮哦

20210311
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