武汉豆皮米浆的比例

M 2024-05-15 06:03:32
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大米200克、绿豆100克
大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆,越细越好。
将豆面浆在煎锅中摊成皮,打入鸡蛋涂匀,盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松,把糯米倒入铺平,在半边撒馅料铺匀,对折糯米和浆皮。 20210311
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