笋壳鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(74.02±2.68)%(干样百分比),其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(eaai)为61.66,其构成比例符合fao/who的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%(干样百分比),脂肪酸中epa与dha含量较高,分别为2.24%、4.74%,微量元素比值合理。表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值与保健作用。
20210311
金昌鱼的营养价值 
2024-05-15 15:57:47
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
金昌鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效；它属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃本鱼有助于生长发育、提高智力。扩展资料：介绍一道红烧金昌鱼。配方：一条金昌鱼、适量姜丝、适量油、三瓣蒜、适量葱、一个辣椒、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量酱油。1、鱼洗净用料酒腌一下，装备好姜丝，大蒜粒，料酒丝，葱2、烧锅下油烧热，煎...柳根鱼的营养价值
2024-05-15 11:14:33
提问者: 贵阳小希艺考培训（禾田夕艺术学校
柳银鱼要比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%，热量高出42千卡，特别是维生素a、d、b12及b6含量很高。11种氨基酸含量也比鲤鱼高出许多。柳银鱼中富含dha，并且还有丰富的epa（二十五碳烯酸，一种性质上和dha非常相似的脂肪酸）。它能降低胆固醇、血脂和血糖，从而改善人体心脑血管，防止血栓形成，并能提高机体免疫力。epa能加速病人伤口愈合，对孕妇、老年人、幼童及术后病患者的身体健康有极大帮助...笋壳鱼的养殖需要注意什么？
2024-05-15 08:00:19
提问者: Better W
笋壳鱼养殖这六大关键必注意：池塘消毒与肥水培育"水蛛培育足量适口的麦鲮等鱼苗驯食人工饲料投喂分级水质调控1.池塘消毒与肥水培育"水蛛水蛛"是笋壳鱼鱼苗的重要饵料，它的丰欠直接影响到鱼苗的成活率。笋壳鱼鱼苗孵化后的15天是其关键期，这期间开口饵料大小是否适口和供应量是否充足是决定苗种存活率的关键。用生石灰每亩50公斤和茶籽每亩20公斤进行消毒处理。消毒处理的同时采用发酵或者**粪、猪粪等家禽粪肥水可...干竹笋有什么营养价值
2024-05-15 11:50:52
提问者: 鹿鹿?
干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪，干竹笋中的维生素与矿物质含量都很高，可以满足身体各器官的营养需求，另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。干竹笋中含有一种白色的含氮物，这种物质具有淡淡的香气，它就是竹笋香气的由来，这种特殊物质进入人体之后可以起到提高食欲的作用，另外它还可以加快体消...沙巴鱼的营养价值相当于海洋中哪些鱼类的营养价值？
2024-05-15 09:36:30
提问者: 雪茶 Belle
沙巴鱼的营养价值相当于丁桂鱼的营养价值。丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。1、沙巴鱼的解释：沙巴鱼也叫巴沙鱼，是东南亚**重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙...红秀鞋鱼的营养价值
2024-05-15 00:50:24
提问者: 林转转?
红绣鞋鱼，又称红头鱼。体型像清朝女人穿的红绣鞋而得名。头大尾细，鱼身为红色无鳞。肉质洁白细嫩，为蒜瓣状，成年鱼重量平均为300克左右。 红烧红头鱼原料：红头鱼2尾约600克。葱姜蒜末各5克、食盐、味精、白砂、糖老抽、料酒、香菜末各适量，食用油1000克（实耗40克）水淀粉适量做法：1.红头鱼剪去滑水（胸鳍）、去鳃，洗净打上柳叶花刀，用老抽食盐略喂。2.食用油烧热，下入喂好口的鱼炸...鳄鱼肉的营养价值
2024-05-15 04:59:25
提问者: Ww??
研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。扩展资料鳄鱼肉做法：主要材料：鳄鱼肉干100g，苹果...鰟鲏鱼的营养价值
2024-05-15 12:32:43
提问者: 晋城微生活
鰟鲏鱼的营养价值1、营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压；3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效；4、科学家最近发现，有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。比管鱼的营养价值
2024-05-15 22:15:45
提问者: 听摇滚的姑凉
楼主说的是不是笔管鱼？大海兔也称笔管鱼营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％，另含无机盐和维生素与肉一样味美可食；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以海兔放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。吃海产品还不长胖，mm们只管放心吃，只有美味没有脂肪。涮吃：水烧开后，将发好的（新鲜的更佳）笔管鱼倾入沸水中，焯二三分钟（按个人喜好定几...九鲨鱼的营养价值
2024-05-15 07:16:22
提问者: 乐乐同学～婚礼策划师
没有什么营养价值的 比如鱼翅的营养价值就和粉丝差不多 鲨鱼身上的东西在国际动物保护协会的宣传片里都说过了 其身上的营养价值跟普通的鱼蔬菜的营养价值一样 只不过比较少 而且口感比较好而已 所以还是放弃吧 热爱一下大自然特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。