做豆腐用的 葡萄糖酸内酯没有毒,对身体没什么危害的。
仅限于用来做豆腐和豆腐脑的时候无毒,你直接吃估计得死人。
市面上见的内脂豆腐和部分豆腐脑都是拿它做的,但大多数豆腐还是用卤水做的。
它和卤水一样,在做豆腐以前都有毒性,但在加入豆浆以后已经和豆浆反应充分了,
用里面的氯元素将豆浆里的蛋白质置换出来,就变的无毒了。
放心吧,豆腐已经两千多年的历史了,那么多老祖宗都没吃死,我们也吃不死的。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。