一份雪花牛肉的售价，抵得上几十盘传统牛肉的价格，如此天价牛肉，是如何被消费者所接受的？市场又是如何？
消费者王先生点了两份价格为688元的雪花牛肉。他说自己是汉口一家科技公司的总经理，今天在此宴请几位从外地来的客户，想着要高档一点，预算在人均千元左右，于是选择了在会所请客户吃雪花牛肉。
消费高档雪花牛肉的顾客，大多是以商务宴请为主，还有一些高收入家庭会选择自己享用。“刚开始，顾客不怎么知道这个牛肉，也因为价格比较高，消费的人并不多，但后来，随着广告的跟进，以及客户的口碑相传，对雪花牛肉了解的人越来越多，消费群也随之培养起来。”
一家餐厅市场部总监刘威说，从2012年年初截至10月25日，餐厅共接待了将近4000桌包房服务，其中，价格为688元的3a雪龙眼肉的售卖数量为108份，开业几个月后，销路逐步上升。价格198元每份的普通雪花牛肉卖得最好，售卖数量为7730份。至尊霜降雪花牛肉，价格568元，也卖出了140份，从消费趋势来看，这几个月可能会迎来井喷期。
王晓峰说在自己的餐厅，消费者也是从最开始的不了解，到目前的慢慢接受，可以生吃的售价达988元的牛肉，每天都会卖出五六份，其他价格在200多元每份的雪花牛肉，成为商务宴请的主打产品。餐厅也有高档海鲜类产品，但目前还是牛肉卖得好。”
对于近一两年来，雪花牛肉销量一路看涨的局面，一些业内人士分析称，这与现在的国际潮流紧密相关，受环保理念影响，不提倡吃鱼翅；而燕窝也因为各种风波，卖得不好。随着一些海水的污染严重，海鲜的品质也受到质疑，所以，有着严格饲养标准和检验标准的红肉类产品又重新被宠爱。
今天上海的牛肉价格是多少 
2024-05-10 16:51:03
提问者: 77.
请问今天上海牛肉价格多少钱一斤雪花牛肉为什么那么贵
2024-05-10 07:28:20
提问者: 杨杨
雪花牛肉，指的是一种鲜红的牛肉上分布着白色小牛肉—类似于“雪花”的一种特殊牛肉。含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。从2010年开始至今，这种依据外形被称为雪花牛肉的品种，瞬间在武汉被推广开来，成为一道“舌尖上的奢侈品”。目前餐厅都是按照每盘十片的规格来销售。四两肉的价格从一两百元到上千元不等，最...牛奶价格上涨的原因
2024-05-10 07:58:54
提问者: Anunknown
主要是饲料价格上涨明显，再加上运输、能耗等产业链上的多个环节成本都出现较大幅度的增长，加大了乳制品生产企业的成本压力。事实上，这已经不是奶制品在今年内的首次涨价了，在元旦前后，一些奶制品价格已经涨过一轮了。南京的奶制品由于周边地区原料供应充分，而本地需求相对固定，所以还不算涨得厉害的。在全国范围内，沈阳已经涨了15%以上，北京、杭州等地区也涨了10%左右。零售奶涨价原因是原料奶上涨，此前新西兰发生...猪肉价格上涨的原因?
2024-05-10 02:27:11
提问者: @
没事，该买还得买，再贵也要吃，总不能为了一头猪放弃一群羊未来牛羊肉价格会涨吗
2024-05-10 16:03:39
提问者: 是注会小姐姐啊喂
不太清楚，感觉今年不会太长。清真牛**肉肉店销售好广告词
2024-05-10 18:39:10
提问者: 蜕变
宰天下有如此肉，治本店如烹小鲜明天肉毛鸡会涨价吗
2024-05-10 15:56:13
提问者: 空白 ゛
后天会翻倍雪花牛肉的对比
2024-05-10 07:11:32
提问者: 大众点评结婚指南
1、雪龙黑牛的不饱和脂酸含量高于黄牛，无论是单不饱和脂肪酸，还是多不饱和脂酸，都高于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位，还高于美国牛与澳洲牛。2、雪龙黑牛的饱和脂肪酸含量低于黄牛，且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位低于美国牛与澳洲牛。3、雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉的脂肪含量分别为27.3、9.2、6.8%，三部份平均值为14.4%，若以此值作为雪龙牛肉的平均脂肪含量，则高于黄牛脂肪含量的2.1-...雪花牛肉是牛的哪个部位，哪里产的质量最好？
2024-05-10 19:12:41
提问者: 笨笨的童话王国
是正常牛肉12-15倍的价钱. 大概160元rmb/500g. 如果是在饭店里吃,至少要再贵出1-1.5倍.羊肉的价格上涨10％，对牛肉的需求增加5％，牛肉对羊肉的交叉弹性为
2024-05-10 23:51:55
提问者: 在水一方
需求交叉弹性的定义是表示一种商品的需求量变动对另一种商品价格变动的反应程度。若以x、y代表两种商品，exy表示需求交叉弹性系数，py表示y商品的价格，δpy表示y商品价格的变动量，qx表示x商品原来的需求量，δqx表示因y商品价格的变动所引起的x商品需求量的变动量，则需求交叉弹性系数的一般表达式为： exy=(△qx/qx)/(△py/py)=x商品需求量变化的百分比/y商品价格变化的百分比所以交...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。