牛仔骨,料酒,盐,蚝油,黑椒汁放一起用手拌匀腌制30分钟。黑椒牛仔骨具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛仔骨 500克、洋葱 150克、青椒 100克、油 25毫升、料酒 1汤匙、蚝油 2汤匙、盐 4克、黑椒汁 2汤匙。
1、第一步把牛仔骨和料酒,盐,蚝油,黑椒汁拌匀,腌制30分钟。
2、洋葱和青椒洗净切丝,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入牛仔骨,煎到变色后捞出。
4、锅里留油,放入洋葱青椒,快速翻炒。
5、锅里加盐。
6、放入牛仔骨翻炒均匀。
7、最后放入黑胡椒粒,拌匀。
8、出锅装盘,这样黑椒牛仔骨就做好了。
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