（1）具有丰富的蛋白质鲜姬松茸子实体一般含有85%～87%的水分。干品中含40%～45%的蛋白质，38%～45%的糖质，6%～8%的纤维，5%～7%的灰分，3%～4%的脂肪。在干品的单位含量中，维生素b1 0.3毫克，烟酸49.2毫克，麦角甾醇0.1%～0.2%。麦角甾醇受光或热则变成维生素d。
表14 姬松茸子实体的化学成分（%）
10990化学成分 鲜姬松茸 干姬松茸水 分 86.57 0粗灰分 0.47 5.54粗蛋白 5.79 43.19
（2）具有丰富的矿质营养1988年，日本水野教授等对姬松茸的矿物质组成进行了研究后认为，姬松茸干品中灰分含量占6.64%，其中近一半是钾（2.97%）。此外，每100克干菇中含磷7.486毫克/千克，镁528毫克/千克，钙157毫克/千克，钠118毫克/千克，铜14毫克/千克，硼9毫克/千克，锌6毫克/千克，铁6毫克/千克，锰2毫克/千克，钼0.1毫克/千克，锗（对**有抵抗和遏制作用）28毫克/千克。（3）具有丰富不饱和脂肪酸姬松茸菌盖部分的脂肪酸含量情况见表15。
表15 姬松茸菌盖部分的脂肪酸组成（%）
20210311
火参果有什么营养价值 
2024-05-26 04:42:21
提问者: 一一大PP
火参果又名刺角瓜，具有很高的营养价值。它的种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素c和植物纤维。2.其果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素b1、b2、b3、b6和维生素c、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等。3.具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外...夏枣有什么营养价值
2024-05-26 12:08:52
提问者: 寒冰掌呀
夏枣养血挖气鼓鼓 外**五止学道外，玄色为水。以黑枣而止，用于脾真、食长即溏，倦怠累力，能挖外利气鼓鼓。常配党参、黑术，用于血真、神态没有危，能养血危神，如“甘麦小枣汤”。用于**性峻烈的丹方，以小枣减长烈性**物的正做用，庇护邪气鼓鼓，如驰仲景的实方“十枣汤”。查看原帖>>猪血有什么营养价值
2024-05-26 21:36:41
提问者: Ryeng
1、猪血所含铁元素非常高，以血红素铁的形式存在，容易被人体所吸收以及转化。处于成长阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女等，如果能摄入像猪血这类动物血液制品，可预防和治疗贫血、缺铁症。2、猪血含有维生素k，可促进血液凝固，因此具有显著的止血效果。3、猪血中含有的微量元素钴，是防止人体恶性肿瘤生长的重要物质，这在其他的食物中很难获得。4、吃猪血有利于肠道分泌，猪血中的血红素铁，其在小肠中的吸收率可达35%左右...柚子有什么营养价值
2024-05-26 12:51:59
提问者: ?Yanyan
每100克柚子的营养成分：能量41千卡蛋白质0.8克脂肪0.2克碳水化合物9.5克膳食纤维0.4克维生素a2微克胡萝卜素10微克核黄素0.03毫克烟酸0.3毫克维生素c23毫克钙4毫克磷24毫克钾119毫克钠3毫克镁4毫克铁0.3毫克锌0.4毫克硒0.7微克。1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及**病患者最佳的食疗水果；2. 柚中含有大量的维生素c，能...球参有什么营养价值
2024-05-26 11:34:04
提问者: 凉 薄?
球参产于印度海域涨发率不高。营养成分与其它海参相差无几，价格较低廉，营养价值与刺参有一定差距美罗蛹松茸粉有什么营养价值
2024-05-26 00:07:25
提问者: 全球创意产品
营养价值松蘑含有蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素b1、b2、c及pp。1、松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、**、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；2、松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过**的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观；3、松蘑中含有相当量的维生素e，经常食用松蘑，...猪蹄有什么营养价值？
2024-05-26 11:33:40
提问者: 头条热点
猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四...山楂有什么营养价值
2024-05-26 20:56:31
提问者: 崔旭博
开胃，消食，助消化鸭汤有什么营养价值？
2024-05-26 00:27:28
提问者: Marina
一、莲杞炖鸭子汤1、食材老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。2、做法⑴将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软，去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮，洗净，切块。⑶将莲子、枸杞子装入鸭腹内，放入沙锅中，加适量清水、精盐、料酒、花椒、葱段、姜块。⑷旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂，拣去葱、姜、花椒，加入适量味精调味即成。二、黄瓜...岩耳有什么营养价值？
2024-05-26 12:31:07
提问者: 杨牧源_13
您好，岩耳可以1、降血糖。 2、**，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。3、治疗胃溃疡。4、抗辐射、抗炎。5、降压。请给我好评，谢谢特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。