醉虾必须是活虾才能做吗?

小简 2024-05-18 15:10:20
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醉虾必须是活虾才吃好吃,醉虾本来就是要虾吸收酒味,这样才入味,死掉的虾肉质就不紧了也不够入味,鲜味肯定大大不如活着的虾。吃死虾易中毒,死虾舍不得扔掉就烧了吃,少吃点也不碍事。
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