正宗乌江鱼的做法？ 
2024-05-26 23:51:31
提问者: 薄荷味的小仙女
乌江豆腐鱼原料：鲜活乌江鱼1尾1千克，乌江豆腐500克。调料：豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、糍粑辣椒、猪油、姜、大蒜、葱、鲜汤等适量。制作：(1)将鲜鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀；豆腐切成4厘米方块入沸水中氽过后滤干水分；姜、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节；豆瓣酱切细。（2）锅下猪油烧至6成热时，将糍粑辣椒制熟，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味，将...锅包肉的正宗做法是怎样的？
2024-05-26 01:28:38
提问者: 安吉拉杰啊
大家好。锅包肉是众所周知的哈尔滨传统名菜，据说是光绪年哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文研究出来的，而且当时为了适应外国人，尤其是俄罗斯人的口味，这道菜由最初的咸鲜口味改成了酸甜口味。我虽然不是生活在哈尔滨，但是生活在东北，锅包肉也是餐桌上的常客，今天给大家介绍一下我家做锅包肉的方法，做出来的口感是酸甜的。1、姜去皮切丝，大葱葱白切丝，然后把切好的丝在清水中泡一会。2、猪外脊洗干净后切成片，不要太薄...保定哪里有正宗的筋饼
2024-05-26 22:37:23
提问者: 虍牙妹?
沙发属于我啦！我知道大润发附近有一家做的很正宗，就在前卫路家具城后面到大润发的那条路上，挨着小河沿走。好像是叫劲道筋饼，去吃过两次还不错，晚上还有蒙古烧烤呢。我告诉你啦，吃着还吃记得感谢我哦！正宗**牛肉面的做法
2024-05-26 05:48:06
提问者: Abyss
一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。二、将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。做法二之前千万别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七扭八的不美观。三、在炒锅中放四匙油，炒香20粒大蒜、一个洋葱切片、2汤匙花椒，待洋葱软香，加入三匙辣豆办酱、酱油一杯、糖一汤匙、酒三汤匙，用中小火拌炒一分钟。四、将牛肉及原来煮牛肉的汤一起入锅，并...正宗椰子鸡的做法有哪些
2024-05-26 10:56:28
提问者: 上上酒吧李超
步骤1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；6.然后过清水洗净，沥干；7.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；8.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）9.把焯过水的鸡块也入锅；10.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约...炒猪筋的做法，炒猪筋怎么做好吃，炒猪筋的家常做法
2024-05-26 17:10:40
提问者: 橙汁汁汁
干香菇和腐竹提前泡发备用；鹌鹑蛋煮好剥皮；豆皮打结；牛蹄筋洗净，剪去筋膜，切成小段；烧一锅开水，放入葱姜，水开时放入切好的牛蹄筋，保持水开的状态煮3分钟左右，捞出备用；锅中倒油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒和八角，炒香后放入牛蹄筋和泡好的香菇，翻炒均匀后放入料酒、生抽、老抽和一大勺豆瓣酱，再次翻炒均匀；倒入足量的开水，至少要没过全部食材，大火煮开转小火，放入适量冰糖，文火炖至牛筋熟烂；（此过程需要3-...正宗糖醋排骨的做法字数多点的
2024-05-26 08:15:14
提问者: 毒舌扒爷
糖醋排骨的做法有很多种方法，但是想要做正宗的还是需要好好学习一下。基本材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。基本步骤：1、汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水。2、调味汁：1勺料酒、2勺酱油、3...筋饼的做法，很大一张，很软
2024-05-26 05:03:18
提问者: 小小明
筋饼主料小麦富强粉800克 辅料花椒粉4克 大豆油30克 盐4克 筋饼的做法步骤将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。不变形的神池月饼皮的正宗做法
2024-05-26 15:46:45
提问者: 兰花城
主料：面粉:250g 碱水：10g辅料:五仁馅: 适量 水：少许步骤：1.将油加热后晾温，水加热晾温后与面和起来。2.揉成面团，和成和饺子面差不多的软硬程度。3.分成20克一个的小面团。4.包入30克的馅，边包边往里压。5.包好月饼整形，有模子的可以压一下6.放入烤箱中层170度25分钟。7.烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。（即可以上色，又可以增加味道）求正宗福鼎肉片的做法，谢谢！
2024-05-26 15:46:45
提问者: GONG MAKEUP | 主管
新鲜肉250g淀粉175g盐适量鸡精适量紫菜适量姜丝适量葱适量醋适量步骤1.剁肉，把肉剁成肉酱(最好选择猪后退肉)也可以去外面用绞肉机，就是肉的组织会被打乱。2.搓肉(十分钟左右)3.混合 加入盐，酱油，淀粉(我加了半勺的食用碱)，肉泥制作完成啦～4.接下来就是下锅了，可根据自己的喜好下锅。求好评！！！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。