怎么做白灼苦螺好吃 白灼苦螺最正宗的做法

W-annnnn 2024-05-21 15:49:33
最佳回答
食材明细
苦螺400g
姜片适量
蒜泥适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
调料汁:酱油跟醋2.5:1
苦味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
莆田美食--白灼苦螺的做法步骤

1
苦螺洗净。

2
然后把苦螺放水里泡30分钟。

3
锅里放水和姜片,下苦螺。

4
加入适量的盐。

5
加入料酒。

6
加入少量醋煮10分钟。

7
以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁。

8
用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁,太美味了 20210311
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