做棉花糖用的是蔗糖。
1、蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和**，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）
2、蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。
20210311
棉花糖机-棉花糖机哪啊种款式的好点?价格怎么样? 
2024-05-14 09:14:12
提问者: Mary
棉花糖机当然选择“河南科创食品机械-棉花糖机”棉花糖机各种款式都很好的，这要看你是怎么经营是在什么场所经营，要买一款适合自己的，河南科创食品机械这家公司还可以，包教技术，服务很好，你可以去看看，好像是在郑州花园路21世纪樱花**糖的做法
2024-05-14 15:16:21
提问者: 孙鹤
樱花**糖材料糖浸樱花8朵沸水40ml白砂糖120克水饴24克做法1 先将樱花用沸水冲泡开。过滤。2 花朵放纸巾上去除多余的水分，放入模具中备用3 冲泡樱花用的水、水饴、糖倒入锅中煮。（煮开后可以沾一点**素进去，不放也可以）4 小火煮到155℃左右。5 离火后快速浸冰水中数秒6 倒入模具中，稍凝固后扎入**糖的棍。室温完全凝固后脱模即可做花式棉花糖受温度影响吗 花式棉花糖 好做吗 机器要多少钱 有做过的能告诉我吗
2024-05-14 13:18:47
提问者: 桃大幺
机器不贵1600元左右吧，就是做棉花糖太费时间，做一个花式棉花糖要跑掉五六个客人，我认为还是普通的棉花糖比较好卖。机器才600多元人家三天就能做2000多元的生意，机器便宜，回本又快，这才划得来黄糖是用什么做的
2024-05-14 14:55:45
提问者: 阳诚公
黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深...做棉花糖的成本大概多少
2024-05-14 07:25:41
提问者: 全能小闻???
直热式棉花糖机所制作棉花糖暴利几乎是人尽皆知，成本几毛钱卖几块钱，几乎十倍的利润， 做的时间长短应该跟你本人的熟练程度有关系吧。棉花糖哪个品牌好？最近想去买棉花糖食用。
2024-05-14 07:39:57
提问者: 小熊skr
**量巍峨用麦芽糖怎么做花生糖
2024-05-14 07:58:53
提问者: 新疆犽叔
需要提前准备好的材料包括：花生仁 100克、白芝麻 20克、白砂糖 60克、麦芽糖 68克、玉米油 8毫升。1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。3、把花生去皮切碎。4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。5、锅内放油加热，加入白糖，融化。6、加入麦芽糖，拌匀。7、倒入花生芝麻，拌匀。8、倒出冷却定型。9、切好，完成。糖精是什么做的?
2024-05-14 08:49:37
提问者: 翔
制造糖精的原料主要有甲苯、**、**等，均为石油化工产品。精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从**里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。 糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。 糖精可用于糕点、酱...canmake棉花糖粉饼怎么样
2024-05-14 06:17:54
提问者: 青年映画?小ss
这款有两种，一种是金色盒子雾面的粉饼，一种是粉色盒子带点闪的粉饼，我有用过金色盒子的，这个只能在脸上轻拍，下手太重很容易鼻子周围起皮，油皮用非常好，干皮就需要考虑了估计用着会太干，色号用明亮色够了，这款最白色也没有特别白，自然色有点黑所以你不是特别黑的话建议入明亮色，如果你的粉底液是带光泽感的你也喜欢这种光泽感的就不要买的金色了，因为雾面会盖掉你的光泽感，总得来说还不错，粉质挺细的不飞粉控油也不错...电动棉花糖机用什么样的电机？
2024-05-14 23:30:42
提问者: 芯芯
我见过棉花糖机，不是电动的，而是脚踩的，如果制作是电动的必须是直流12v的，可用干电池，这样比较方便。直流电机采用并励的电机。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。