广东这边的早餐汤粉是怎么做的,感觉很好吃,特别是汤的味道?

一片粉嫩的羽毛 2024-05-28 05:52:41
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猪骨头熬出来的汤当然好吃,调料又好 20210311
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  • 的做法,嫩豆腐鱼汤怎么做好吃,嫩豆腐鱼汤的家常做法
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    • 2024-05-28 19:09:43
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  • 我是做早餐的,主营:汤粉卤粉!顾客都说味道不够鲜,要怎么做才能让汤味提鲜呢?
    • 2024-05-28 17:22:22
    • 提问者: 喵.
    要提鲜,那你的汤底一定要熬得够时间,用鱼或海鲜类熬汤的就够鲜了,但你是拿出去卖的用海鲜会增加成本,所以建议你用鱼骨熬,或者去买点虾皮来熬汤,虾皮不贵的平时我家里吃买一包就够用一段时间了,你可以上淘宝看下大概价格,下多少就看你的汤有多大锅自己斟酌,虾皮绝对是汤底提鲜味的一大杀器!
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    • 2024-05-28 07:58:27
    • 提问者: 珍珠
    蹄髈海带汤主料蹄髈700g海带结500g辅料盐适量水适量猪肝适量姜适量葱适量 步骤蹄髈,海带结,姜和猪肝备好。2.蹄髈洗净,放高压锅加足量的水,先压熟。3.蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。4.海带结拆开,切成片,备好。5.蹄髈炖熟后,将海带,肉皮和猪肝一起放入汤中,加盐,加生姜,继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。小贴士蹄髈炖汤,比较的油,怕油的tx们可以换成排骨,油脂含量少很多。此汤很鲜美,我没...
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    准备材料2将鱼在头下方位置切口,然后把内脏类取出,洗净鲳鱼。3蒜切片,葱切片。4煮锅中放入适量花生油,烧热。5锅热后,加入一汤碗水。6然后将鲳鱼,葱姜蒜全部放入,加入料酒,盖上锅盖,小火炖。7炖开后,加入香菜,香醋和盐调味,最后大火烧开即可。
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