我买的全麦面粉,大家帮着鉴别下……

李仲玺 2024-05-24 20:57:23
最佳回答
全麦面粉就是把麦麸和麦芽(就是脱壳的整粒麦子)磨成面粉了,当然看不到一粒粒的麸皮。
全麦粉的营养好于精粉,这是肯定的。
特级粉、精**、富强粉都属于麦芽粉。
全麦粉不稀奇的。我们上海俗称黑面粉。大超市、粮食市场都有卖。我还买全麦(就是麦子,当然是脱了芒的)烧粥呢。
麦麸、麦芽能懂吗,不懂下田里收麦子去,我小时候去玩了1次就全明白了 20210311
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