要开面粉厂如何收购小麦？ 
2024-05-24 23:02:17
提问者: 旺 Gg ﾟωﾟ
有几种渠道1。麦商，就是麦老板，他们从各种渠道搞到小麦，然后倒卖2。期货，这一般是超大面粉厂会干的3。农民，有些开在农村的小面粉厂，直接从农民那里收粮，缺点是麦品质量不稳定，如果你要搞专用粉，会有点困难4。**周转粮，粮食是战略物资，一般国库每年收购一些小麦，过了2年或者3年，这些粮食**就会出售（再放粮食就坏了），一般是以拍卖的形式。这种小麦品质要稍次一点，但是价格便宜，很多面粉厂都会去买。黑麦面粉怎么做
2024-05-24 00:13:19
提问者: 木哥
食材准备天然酵种酵头黑麦天然酵种，30克（100水粉比例）黑麦粉，175克水，175g主面团发酵好的天然酵种酵头盐，10克高粉，500克水，325克做法1.混合天然酵种酵头所有原料，加盖室温发酵8-12小时左右。2.把所有原料混合，揉面至筋度很强。这个面团含水量在75%左右，又有大量黑麦，需要保证面团筋度足够强，原配方采取多揉的办法，我为了尊重传统配方，也照办了。在ka第4档揉了12分钟，面团虽然...如何辨别全麦粉？
2024-05-24 09:03:41
提问者: DR钻戒
看颜色全麦粉的颜色一般为褐色或者微褐色，但是有些厂家会在全麦粉中添加焦糖添色，所以还需要下一步鉴定。看成分表全麦粉中的全麦粉必须大于百分之五十，而不是说在面粉中添加了全麦粉或者别的东西就是全麦粉了。品尝口感全麦粉做出来的面包，吃起来口感比较硬，会差一点看手感全麦粉做出来的面包，揉面的时候会比普通的面粉硬很多，也需要更多的水天狮的钙到底好不好，需要长期吃吗
2024-05-24 12:04:26
提问者: 蚊子姐
天狮营养高钙冲剂属于第三代补钙制剂（氨基酸生物有机螯合钙），这个比起碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙之类当然好很多（不是一个档次、也不是一个概念的东西）。钙属于常量元素，人体每天都需要，如果经济条件允许，应当长期服用。全麦面粉是普通面粉吗
2024-05-24 00:41:08
提问者: 静静静
是的，是分类不一样而已。 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。 全麦面粉含丰富的维生素b1、b2、b6，**酸（即维生素b3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。...纯黑麦面粉馒头怎么做 黑小麦面粉怎么做好吃
2024-05-24 18:09:04
提问者: 猪儿虫
步骤1.面粉和黑麦面粉混合，放入酵母粉。（黑麦面粉我是把黑麦用料理机研磨而成的。）2.加水适量，和成软硬适中的面团。3.盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4.取出面团，分割成若干等份。5.做成馒头生坯。6.摆入抹油的蒸屉内，醒发。7.醒发至原来的1.5倍大。8.大火烧开，转中火蒸15分钟左右，关火。闷3--5分钟再开盖。小贴士关火后闷3--5分钟再开盖。全麦粉跟燕麦米磨粉有什么区别
2024-05-24 04:51:56
提问者: 大錢
我来回答:全麦粉是小麦经过洗、晒、干之后磨制而成的面粉。它含有麸皮、胚芽、粉等，也就是小麦不去任何成分磨制而成的粉。营养较全面。当然口感不及白面。燕麦粉是燕麦粒磨制而成的，它的成分也很丰富，含有较多的粗纤维、矿物质及维生素等。中粮的麦香小麦粉和全麦粉有什么区别？
2024-05-24 16:48:15
提问者: 非凡强哥
他这个麦麦香小麦粉是？小麦的精粉含量达到一定的比例，而全麦粉是还有那种卖腐的和合金粉在一起的那种叫全麦粉。**有名气的面粉品牌有哪些啊？不知丝麦耘小麦面粉怎么样？
2024-05-24 21:07:21
提问者: 平平
奇台面粉丝麦耘，麦香浓郁做出来的包子面条都很好吃，口感筋道。为什么面粉厂不收新小麦
2024-05-24 02:58:11
提问者: 歌者与鹿
1、价格比过去高了。2、新小麦没完成后熟，制粉发粘不好吃，一般6各月后好吃，有麦香也不粘了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。