模具鸡蛋仔怎么做

* 阿 2024-05-12 22:19:36
最佳回答
用料
鸡蛋 2个
白砂糖 70克
植物油 30克
泡打粉 10克
低筋面粉 150克
三花淡奶 100克
清水 100克
薯粉 20克
芝士 20克
模具鸡蛋仔的做法
鸡蛋、糖、低筋面粉、薯粉、三花淡奶、水、植物油混合

低筋面粉、薯粉、泡打粉、芝士粉过筛加入鸡蛋液混合、混合后的鸡蛋液再次过筛静置半小时

模具加热后扫上一层植物油,加入蛋液,加满图中筷子示意范围,盖上模具,把模具反过来放(底朝上),静置约两分钟,再反为正面静置约两分钟,即可

出炉的鸡蛋仔三角型晾放在大盆子边上约30秒至1分钟,做好的鸡蛋仔是脆脆的,是脆脆的哦… 20210311
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