上饶美食

求婚策划师Kiki 2024-05-26 06:19:30

最佳回答

上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。

　　上饶市的主要特色菜有：三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、鸡丝马铃蛋、鸡丝锅巴等。另县区还有弋阳国道鱼、广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴等。

　　上饶特色早点：烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉是上饶人早餐的主食，用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。万年贡米粉（质地精良，久煮不烂，可伸可缩，韧性极强）、广丰羊肉炒粉等较有地方特色。

　　上饶小吃主要有：糯米子糕、清明果、肉烧饼：荞麦夹子羊角糖、饭麸果、弋阳米粉炒大米果、油条包麻糍果、铅山灯盏果、葛源豆腐、清炒白玉豆、饭麸果、万年贡米年糕等。

　　上饶有特色的名店有：弋阳龟峰山庄（特色菜弋阳牛糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、芝麻米糖、弋阳土狗肉）、国道鱼大酒店等。

　　特色菜点：

　　清明果

　　有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：碧绿可爱，美味可口。

　　糯米子糕

　　在江西，糯米子糕是一种传统的特色小吃，是每家每日都不可或缺的营养食品，更是逢年过节必不可少的送礼佳品。子糕就是糕点的意思。它是由鲜生鸡(鸭)蛋，鲜生肥肉瘦肉丁(五花肉)加少许调料与糯米混合，由于它把糯米的黏性，蛋黄的鲜香和猪肉的鲜美三者结合，所以其中三者的用量十分严格，既不能让糯米的香味盖过蛋香，也不能让它盖过肉香味，反之亦然。将三者长时间捏合搅拌(搅拌手法十分讲究，只有经过细致的搅拌才能使三者黏合在一起)，然后倒入模具中，于火上蒸熟。

　　灯盏馃

　　铅山“灯盏馃”是江西省铅山县独有的一种特色小吃，它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成，由于成品形似“灯盏”，故而得名 “灯盏馃”。铅山“灯盏馃”自明朝嘉靖年间传于世，至今400余年历史。如今在铅山各地已是家喻户晓，市民的早餐有些吃的就是灯盏馃；此外，异乡客人到铅山，任何宾馆酒店都为您准备了这样美味的小吃。下面就为大家介绍铅山“灯盏馃”的制作技艺。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

上饶德兴到上饶余干县汽车有几班？多少路程？多少钱？
- 2024-05-26 12:46:54
- 提问者: 海斯曼旅游人
就一班，是铜矿到余干的，早上7.00左右铜矿发车，大概不到五十块钱！
余干到上饶多少公里
- 2024-05-26 19:33:41
- 提问者: 芳芳芳
余干到上饶164.9公里驾车路线：全程约164.9公里起点：余干县1.余干县内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿长安东路行驶350米，左转进入迎宾大道2) 沿迎宾大道行驶1.3公里，左前方转弯进入沿湖路3) 沿沿湖路行驶1.1公里，过左侧的东方小家电平价超市，直行进入干越大道2.沿干越大道行驶2.0公里，直行进入s2083.沿s208行驶24.0公里，右前方转弯进入g2064.沿g206行驶3...
食物美容
- 2024-05-26 10:48:58
- 提问者: Realsmple
黄瓜.苹果.
淘宝上有哪些网购美食
- 2024-05-26 02:26:50
- 提问者: ?S…
想知道淘宝网购有哪些美食最好自己查找了解下比较好.
现在上饶水泥价格怎么样
- 2024-05-26 15:23:09
- 提问者: ?
我的一个朋友是在上饶做江山虎水泥代理的，如你需要可以回复我下。到时我把联系方式给你，你可以和他联系下。江山虎在广丰县和上饶县的口碑很是不错。
上饶到广丰坐车要几久？
- 2024-05-26 18:10:28
- 提问者: ?正正爱编发
一个小时。。。。。快的话40分钟。。。。再快的30分钟。。。。记得给好评啊
上饶煤气缴费可以网上交费吗？
- 2024-05-26 00:28:42
- 提问者: 大桃子
可以啊，很多银行都有这项业务的
上饶岩片漆厂家有哪些？2018上饶岩片漆厂家推荐
- 2024-05-26 19:10:45
- 提问者: up_up_
可以阅读《碧枫》
上饶有什么特色小吃？
- 2024-05-26 11:26:37
- 提问者: 牛文文啊
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋等等。上饶美食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。婺源县饮食承袭发徽菜的传统，以粉蒸，清炖为主不仅色香味均佳，而且...
上海美食
- 2024-05-26 06:19:30
- 提问者: 德宏摄影婚礼跟拍
直接去城隍庙更好

上饶美食

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461