一般烧烤用的都是牛板筋，是指牛背部的两条大筋。质地很硬需要长时间高温煮才能烂，一般高压锅开锅也得半个小时，或者开锅10分钟关火闷到泄气也差不多能烂糊！
烧烤用的肉筋一般都是羊身上的，肋条上除了五花的部分外，薄薄的那种全瘦肉的肉，并且肉的表面有白色的膜。这种肉比一般瘦肉有”咬头“所以被叫做肉筋。肉筋都是生烤的，和羊肉串一样腌制就行，烤法一样。注意切的时候看好横顺茬！图中肋条一边那块瘦肉就是肉筋！
肥筋一般指带肥肉的蹄筋，猪身上的。也是高压锅煮熟后烤的。特点就是口感好、有嚼头！味道和口感板筋有区别
世界上公认的两大致癌物，分别是三四苯丙芘和黄曲霉毒素，其中烧烤类的食品含有三四苯丙芘，尤其是焦糊的食物含量更多，所以烧烤类食品少吃没事，天天吃是不行的！
另外一种黄曲霉毒素在发霉的花生、大豆、大米、小麦等谷作物含量较高！
20210311
猪板筋是什么肉？猪身上哪一部分？ 
2024-04-29 18:29:16
提问者: 理吱
猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂爆椒猪板筋的做法：将买来的猪板筋洗干净，切成小条加入生姜和料酒腌制，去腥味待腌制好后，放入锅中炒熟。盛入盘中备用。将炒锅的残渣洗净，放入切好的...用氧**对身体有什么危害
2024-04-29 14:23:47
提问者: Tell Love求婚策划公司
绿色至蓝色粉末或斜方双锥体结晶。在湿空气中潮解，在干燥空气中风化。在70至200℃时失去水分。易溶于水、乙醇和甲醇，略溶于**和**，微溶于**。其水溶液对石蕊呈酸性。0.2mol/l水溶液的ph为3.6。相对密度2.51。熔点约100℃。有毒。有刺激性。用于颜料， 木材防腐等工业， 并用作消毒剂, 媒染剂, 催化剂。**有毒，溶液为绿色，**稀溶液是蓝色，离子为绿色，固体为蓝色，无水**呈棕黄色...猪板筋是什么肉？猪身上哪一部分？
2024-04-29 14:34:53
提问者: 港龙文化
猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂高筋面粉和特一粉有什么区别
2024-04-29 13:57:23
提问者: Hello-chuchu气球布置
高筋面粉和特一粉的区别在于它们的称呼、位于小麦的部位和用途。1、称呼不同。20世纪50年代初，我国面粉行业逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌。因此特一粉也称富强粉。2、小麦的部位不同。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉。特一粉是面粉中品质最好的，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，含有的杂质比例少。3、用途不同。...烧烤放**壳吃了会对身体有害吗？ 会不会上瘾？
2024-04-29 00:47:24
提问者: 小熊skr
加少量的话不会上瘾，但这东西能买到么？不过要提醒你的是被卫生局抓住就要判刑的黑榄有什么作用，吃多了对身体有害吗？
2024-04-29 11:38:02
提问者: ?
腹泻基础板带应该怎么画，有横向钢筋和竖向钢筋的区别吗
2024-04-29 08:50:45
提问者: 胜者为王
按图纸具体的布置。基础板带属于平板式筏形基础构造，分为柱下板带和跨中板带。板带定义：板的一种表现形式，主要用于无梁楼盖板和平板式筏型基础中。按其形式可分为柱上板带z**、跨中板带kzb、平板式筏形基础平板bpb。我是开烧烤的，牛板筋怎么烤好吃，烤多长时间？请问问
2024-04-29 12:36:18
提问者: 大C王子和小云公主
多练习就好了，看样子你查基本功**的牛丸和牛筋丸有什么区别？
2024-04-29 15:36:01
提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
一、口感不同1、牛丸：带有弹性，口感适中更加细腻。2、牛筋丸：当中含有肉筋，口感会更有嚼劲。二、制作原料不同1、牛丸：选用新鲜的纯黄牛腿包肉作料，去筋后切成块，然后剁成肉酱。2、牛筋丸：新鲜的纯黄牛腿包肉作料，不去筋，一起剁成肉酱使用。三、食用群体不同1、牛丸：牛肉丸带有弹性，口感适中，嫩滑、肉质细腻，适合一家老少食用。2、牛筋丸： 牛筋丸当中含有肉筋，口感会更有嚼劲，适合年轻人吃比较多。扩展资...普通橡皮筋和硅胶橡皮筋有什么区别？
2024-04-29 23:35:11
提问者: Strange
普工橡皮筋含油量过高，材质粗糙，有异味，来回拉伸几次容易出现缺口并且断裂，很多普通泛黄橡皮筋都会出现添加泡油来增加重量的现象。硅胶材质属于高活性物质，其密度得到科学一直认可，硅胶材质的密度为0.0012，由此可以精确的计算出橡皮筋的质量是否添加其他的化合物，它的材质更柔软，拉升韧性度更强。老化寿命长，长期使用建议采用硅胶材质。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。