怎么做好吃,百香果椰汁千层糕的家常做法

Моля 2024-05-19 16:47:45
最佳回答
  • 步骤

  • 1.准备好所有的材料

  • 2.把百香果的肉掏出来,籽去掉,只剩果汁(这次果小,用了20个,得果汁100ml)

  • 3.百香果浆:把100ml的果汁+400ml的水+220g的马蹄粉,搅拌,让马蹄粉充分溶解(需要小小耐心)

  • 4.椰汁浆:400ml的椰浆+180g的马蹄粉,搅拌,充分溶解

  • 5.500ml水+250g的冰糖,烧开,待糖完全溶解后,迅速倒入百香果浆(注意:必须边倒边搅拌)

  • 6.500ml的水+150g冰糖,煮开,糖溶解后,迅速把糖水倒入椰汁浆中(也必须边倒边搅拌)

  • 7.放一大锅水,待水烧开后,到一勺百香果浆,约5分钟左右,百香果浆熟了以后,再放一勺椰汁浆。如此反复操作至所有材料蒸熟为止。

20210311
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