三黄鸡和文昌鸡的区别是什么

ZHAOKUNYI 2024-05-10 07:45:52
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三黄鸡和文昌鸡的区别如下:

1、产地不同:三黄鸡原产于江西省宁都县等周边县市,而文昌鸡主要产于海南省文昌市。

2、体型不同:三黄鸡体型偏小、头细脚细,而文昌鸡体型方圆、脚胫细短。

3、颜色不同:三黄鸡因通体黄色得名,即“三黄”(嘴黄、脚黄、毛黄)。而文昌鸡多数为黄褐色或背部有浅麻,且尾部羽毛呈黑色。

扩展资料:

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在****权威典籍《**家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。

“文昌鸡”的名字相传源于乾隆年间,乾隆皇帝品尝后称赞曰:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”于是,因此而得名曰“文昌鸡”。其肉质肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳。

参考资料:百科-三黄鸡

百科-文昌鸡

20210311
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