钳鱼是什么鱼 
2024-05-23 13:09:35
提问者: *^若水微香^*
钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼...鳘鱼是什么鱼
2024-05-23 21:43:41
提问者: 魏然
鳘鱼 即 鮸鱼 也称 米鱼、敏鱼石首鱼科 sciaenidae 鮸属 miichthys 鱼类下图为 鮸鱼 miichthys miiuy，俗称 黑鮸、敏鱼、鮸鲈、米鱼、毛常鱼体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于**以及**沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。下图为 赤鮸 miichthys mii...湖北的剁椒鱼头怎么做好吃？做剁椒鱼头有什么鱼头可用？
2024-05-23 01:22:10
提问者: 晴川
剁椒鱼头其实是湘菜典型的代表，但湖北也有，做法基本相同。做剁椒鱼头是用胖头鱼头做出来的。胖头鱼也叫鳙鱼、大头鱼，有的地方也叫花鲢。剁椒鱼头怎么做?剁椒鱼头的特点：肥而不腻，咸鲜微辣，口味独特，非常好吃。原料：胖头鱼头1个(约)，红辣椒2个，香葱1棵，生姜1小块，大蒜4瓣，紫苏。食用油，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，豆豉适量，四川剁椒酱1大匙，精盐1小匙。做法：1、将鱼头洗净，鳃，去鳞，从鱼唇正中劈...什么是双头**?
2024-05-23 07:55:34
提问者: 莹莹
一斤重的**有几只，就叫几头鲍。如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍……需要说明的是，这里的一斤是一司马斤，604.79克。外面所说的碟鱼头,那是什么鱼？学名叫什么？
2024-05-23 21:00:16
提问者: 赤沐晴子?
碟鱼头不是鱼的名称，你所说的碟鱼头指的应该是碟鱼的头。因为鲽鱼生活在寒冷的地区，所以需要大量的脂肪来御寒，而大部分的脂肪在身子上，所以我们在饭店通常见的是它的头，也就是鲽鱼头。碟鱼身太大，而且肉质较之同类价格鱼， 口感差很多，所以身子大多被用来做鱼油之类的东西。扁鱼是什么鱼
2024-05-23 09:35:20
提问者: 寰空亮宇_
扁鱼指银鲳，地方名平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、白仑、乌伦，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有**状突起，嘴舌不能伸缩；头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的圆鳞，颜色银白，故称银鲳。为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于...斑鱼是什么鱼
2024-05-23 13:18:05
提问者: 尘埃
斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8 克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。中文学名斑鱼别 称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等界动物界目鲈形目亚 目...舌头鱼是什么海鱼
2024-05-23 00:12:27
提问者: 邻水信息港
又名龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类。东北人说的老头鱼 和 鮟鱇鱼是一回事吗
2024-05-23 14:25:19
提问者: Anny悦温柔
不是一回事！老头鱼应该是东北特产吧，鮟鱇鱼看样子个头比较大！他俩不像！红色的大头鱼是什么鱼？能吃吗？
2024-05-23 14:19:00
提问者: 睡着的老虎
有什么不能吃的？我们这里天天吃 广东的大头大眼鱼特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。