海鲶鱼的做法

东东的小玩具 2024-05-18 11:39:43
最佳回答
家炖海鲶鱼
15 人做过
家炖海粘鱼
是很多朋友去饭店点击率很高的一道菜
一直觉得妈妈做的味道很不错
今天拿出来和小伙伴分享
作者:太极dan

用料
海鲶鱼1斤葱半根姜5片花椒面适量盐适量糖调味料勺/一勺陈醋三勺酱油三勺水适量大酱调味料勺/一勺大料一朵小干辣椒两个步骤 1
1斤海鲶鱼/去内脏洗净/控水
步骤 2
拿出一个饭碗开始调料汁
步骤 3
白糖1勺/花椒面半勺/盐适量/大酱半勺/以上几项调料用量是调味料的小勺
步骤 4
海鲜酱油3勺/陈醋3勺 以上调料用量是家里喝汤的小勺
步骤 5
姜五片/葱五段/大料一瓣/小干辣椒两个
步骤 6
所有调料放入碗里搅匀后加入多半碗清水
步骤 7
热锅里倒入色拉油/油温稍热后把鱼依次倒入锅里摆好
步骤 8
把调好的料汁搅匀后倒在摆好的鱼上面/料汁基本和鱼一平
步骤 9

大火烧开后转中火/汤汁收到剩少许就可以出锅了
步骤 10

开饭 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鲽鱼的做法,黄金鲽鱼怎么做好吃,黄金鲽鱼的家常做法
    • 2024-05-18 11:27:59
    • 提问者: 大美美
    食材鲽鱼350g油适量面粉适量蛋液适量面包粉适量料酒适量步骤1鲽鱼洗净2用料酒腌制去腥3锅中倒适量的油4将腌好的鲽鱼两面沾上面粉5在放进蛋液里6最后在蛋液上面裹一层面包粉7放进锅中煎,煎制两面金黄即可8装盘小贴士吃的时候可以沾点蛋黄酱,味道很好
  • 鲶鱼,鱼苗多少一条
    • 2024-05-18 23:20:50
    • 提问者: 我是小小楠瓜呀
    鲶鱼鱼苗最新批发价格(3-5cm,批发量5000-100000尾):土鲶鱼(2-5角/尾)、大口鲶(2-5角/尾)、胡子鲶(1-4角/尾)、革胡子鲶(1-3角/尾)。零售价为对应的上限价。由于鱼的品种品质不一样,营养价值和口感也不一样,市场受欢迎程度不同,市场供求关系变化等因素,鱼的价格也被定位不同,鱼苗的价格也可能会不同。鱼苗的生长发育状况对人工饲养的适合度,以及客户对鱼市场利润化的满意度是决定...
  • 这是钳鱼还是鲶鱼?
    • 2024-05-18 05:52:12
    • 提问者: 已重置
    您好,你没有图片和描述文字无法判断,下面我举几个钳鱼和鲶鱼的不同,你自己比较一下。鲶鱼-尾不分叉,体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块,有两根明显的胡子。钳鱼-尾鳍分叉,鱼体两侧有不规则的斑点,四根明显的胡子。你好,从胡子还有斑点可以明显判断。
  • 鲅鱼的做法,炖燕鲅鱼怎么做好吃,炖燕鲅鱼的家常做法
    • 2024-05-18 07:42:08
    • 提问者: 繁三岁彡
    燕鲅鱼的方法有两种:炸,炖。一、炸的,做法:1、将鱼收拾干净,去除鱼头,将鱼一劈两半;散上蒜片、姜片、料酒、盐、十三香;2、放入盆里腌制,入味20分钟即可;3、锅里烧开油,加入味好的鱼,炸熟即可。注意:炸的时候用中火,不要炸糊了;趁热吃才好吃,凉了就不好吃咯 二、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净,切段(整条的好看,切段的方便吃,我是现实主义者,方便吃第一,切段)2.准备好葱姜蒜(炖鱼中的大蒜很好吃...
  • 白化鲶鱼的介绍
    • 2024-05-18 20:44:22
    • 提问者: moonshowing
    去年10月,来自英国伦敦南部的本福德女士捕获了一条87公斤的白化鲶鱼,创造了当时的世界纪录。而世界范围内捕获的最大鲶鱼则重达646磅(约合293公斤),是一条2005年在泰国捕获的湄公河鲶鱼。
  • 文昌鱼的做法
    • 2024-05-18 20:31:41
    • 提问者: ?怪咖 酒吧!怪咖 地产!
    展开全部文昌鱼的做法:文昌鱼1条、豆鼓少许、郫县豆瓣、花椒、料酒、老抽、姜蒜末、味精、香醋、葱花;在鱼贩子哪里把鱼整干净,在鱼身上斜划口,拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、料酒码味待用;热锅多倒点油,6成热时把鱼放进去油炸(如果是清油就要等油泡散了,把火关小点才能把鱼放进去)炸至两面要发黄时捞出,放进盘子里;剩余的油放进豆瓣、姜蒜末、花椒、豆鼓、少许老抽炒香参水把鱼放进去,再加点料酒盖锅盖焖个4分钟,...
  • 清蒸鱼的做法
    • 2024-05-18 03:04:30
    • 提问者: 耀迪
    用料主料小黄鱼2条辅料葱1根生姜5片料酒1大勺盐1小勺蒸鱼豉油1大勺红椒20克食用油1大勺清蒸鱼的做法1.小黄鱼从肚子下侧剪开一个口子,掏去里面的内脏和腮,清洗干净2.小黄鱼加盐,葱姜丝,料酒腌制30分钟入味3.腌好的鱼放入烧开的蒸锅内,我是放电饭锅的,大火足气八到十分钟 4.鱼剪开的地方翻出白色的肉,一般就说明鱼熟了,把蒸好的鱼移到鱼盘里,蒸鱼的汤汁和葱姜都不要5.在鱼身上撒上葱花,红椒丝,姜丝...
  • 鮰鱼和鲶鱼的区别
    • 2024-05-18 19:24:35
    • 提问者: 阳诚公
    鮰鱼学名长吻鮠俗称江团、鮠鱼,在分类学上隶属鲶形目、鮠科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。在长江上游及支流,长吻鮠是重要的经济鱼类,产量较高,而湖北的石首,四川的乐山、北碚、南充、逢安等地为有名的产区。 长吻鮠肉质细嫩,肉味鲜美,含脂量高,膘特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,食者无不称赞,有“不食江团,不知鱼味”之说。特别是湖北石首的“笔...
  • 清江鱼和鲶鱼的区别
    • 2024-05-18 00:19:14
    • 提问者: 余生,做个好样子
    1、产地不同鲶鱼在世界各地都有分布;清江鱼产于湖北清江库区。2、种类不同清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,种类繁多,没有特定的鱼类;鲶鱼是属于鲶形目,鲶科,鲶属的鱼。扩展资料:鲶鱼功效:鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效,富含多种矿物质、蛋白质和微量元素。鲶鱼肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、开胃的作用。参考资料来...
  • 红尾鱼的做法,红尾鱼怎么做好吃,红尾鱼的家常做法
    • 2024-05-18 15:17:51
    • 提问者: L♥️L
    食材明细红尾鱼适量生姜适量辣椒适量葱适量花椒适量郫县酱适量白糖适量醋适量红烧酱油适量料酒适量盐适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度红烧红尾鱼的做法步骤1将炒锅加少许油烧热,红椒、葱、生姜切段,加入花椒、少许盐过油捞起备用。2红尾鱼洗净划刀,因为鱼太长,所以我从中切断,以便煎。3锅中加油,撒入少许盐,将鱼煎至两面金黄。(撒入盐的目的是防止粘锅。)加入适量料酒、醋,因为鱼已腌制所以我没有再加盐,加适量...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。