各位大神 烧鸭烤炉天窗的作用,开出来温度会升高还是降低?开出来有什么好处或坏处?

跨界喜剧王 2024-05-18 18:49:22
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天窗开出来,主要有两个目的,首先,由于热气流的烟囱效应,使炉内的热气通过天窗向外扩散,炉子的下部补充新鲜空气,促进烤炉内枣木的燃烧,为烤鸭提供热量。将烤鸭的油烟,通过天窗散发出去,避免烤鸭有**的味道。天窗一开,热量会随着热空气的上升,导致热量散发,当然会降低烤炉的温度。如果是电烤炉的话,天窗可以开的小一点。以节省能耗。 20210311
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