长江水米子鱼怎么弄好吃些?

唯二视频 2024-05-17 04:07:18
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红烧水米子鱼:
步骤
1.用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。2.准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀。3.鱼身上撒些盐腌制20分。4.油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下。5.一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。6.将鱼往一边巴拉一下,留出个油坑,将所有调料放进油坑里煸一下。7.加入料酒。8.加入陈醋烹一下。9.加入生抽。10.再加一勺白糖。11.加入没过鱼身的开水盖盖子小火烧。12.看到汤汁不多了就可以了。 20210311
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