在您心中，酱香白酒排行前三名的是哪三款酒？为什么？

鹿十七。 2024-05-16 03:59:18

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酱酒前三排名，其实没有一个能让公众信服的定论。第一名无可置疑，也无人能争。酱酒第一名是产自贵州仁怀茅台镇的飞天茅台酒。茅台自1915年巴拿马万国博览会获奖之后，逐渐从一个小村的村酿发展到世界知名的名酒，在国内更是风头大胜，尽管注册国酒商标失败，无国酒之名，确有国酒之实。有个不成文的说法：”官酒茅台、商酒五粮液“，茅台之所以能牢牢占据**白酒之首，很大一个原因就是因为官方喜欢。在茅台的宣传史料里，很多开国元勋都和茅台酒结下了不解之缘，茅台是受到官方宠爱的一款白酒。当然，打铁还需自身硬，茅台一直受宠，原因还是质量确实没话说，很多老领导就喜欢茅台醇厚温和、回味无穷，而陈年茅台酒的绵柔醇香，完全没有一般白酒那种辛辣刺激之感，喝起来确实是享受。茅台称为酱香第一名是当之无愧的。甚至酱香型这个分类都是源于茅台酒的三种典型风格之一：“酱香、窖底、醇甜”。但如果说到第二名，争议就很大了。目前最有力的竞争者是四川古蔺的郎酒和贵州遵义的珍酒。珍酒本就是原汁原味复制茅台酒的工艺、生产技术，甚至是原班人马、原样设备，号称是“异地茅台”，尽管在对外宣传中说是实验失败，但这次“异地茅台”试验创造了一款酱香名酒，这是无可辩驳的。再怎么失败，珍酒也有茅台七分的神韵。而郎酒近年来有逐渐成为第二酱香之势，主要还是广告打得好，其广告语“**两大酱香白酒之一”，直接把自己和茅台相提并论，这差不多可以说是“抱大腿”的行为，说着说着却让大众都几乎相信了。而且郎酒本身质量也不差，基本也配得上第二酱香的称号。第三名的有力争夺者就更多了。茅台镇和飞天茅台同宗同源、同工艺、同原料、同环境的条件下，几家实力大厂（如国台、五星、茅河、怀庄）的酒不说超越飞天茅台，但接近乃至比肩，是可以做到的。尽管比飞天茅台少了三四十年的底蕴，假以时日，这些大酒厂的年份积累到一定程度，质量是可以和飞天相差无二的。不过不管酒再怎么好，它们也没法达到飞天茅台的高度，毕竟茅台的机遇不是谁都能遇到的，不会有也不可能有第二个茅台。而茅台旗下的得力干将习酒口碑也是越来越好，自从九十年代并入茅台集团，习酒的发展可以说是蒸蒸日上，习酱、金银习等系列都获得了消费者好评，单就质量把控、产品宣传等方面来说，习酒比茅台镇诸多大酒厂还要更胜一筹。还有一个酱香名酒是贵州毕节的**回沙酒。**回沙号称采用茅台酒生产工艺，严格遵循一二九八七，三年储存才勾调，号称是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香，质量确实也有可称道之处。**回沙的蓝钻、五星、摘要等系列酒，基本可以算是酱酒排名前列的好酒。而贵州老一辈的黔春、筑春、碧春虽不复当年盛名，至今依然是一方名酒；蛰伏已久的贵州大曲，更是曾经比肩飞天茅台的名酒；茅台前生王茅、华茅、赖茅，如今也是百花齐放。贵州的名酒实在是层出不穷。除却列举的这些，贵州以外也有酱香酒，山东潍坊的云门陈酿，表酱、酱香、醇甜、窖底四种典型酒体和茅台异曲同工，却又独具特色；湖南酱香大曲武陵酒优雅细腻、醇厚爽冽；黔川交界的仙潭酒，浓酱皆有盛名，也能在酱香排行中有一席之地。只能说，世间美酒众多，没能一一品尝甚为遗憾。 20210311

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