自家做的麦芽糖多少钱一斤，有什么功效呢 
2024-05-14 09:08:04
提问者: Miss Joan?
食用价值补肾养血 滋阴润燥健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高麦芽糖的作用和价位？
2024-05-14 09:59:37
提问者: 李玉生
麦芽糖味甘，性温，无毒。入胃经。有补虚健脾，滋养强壮之功效。主治胃寒腹痛等症状。什么是麦芽精
2024-05-14 15:31:18
提问者: 成都好吃嘴
芽精是用大麦芽进行深加工，**其大麦精华而制成的一种**状，具麦芽特有芳香的产品。主要用于速溶麦片、玉米片、消化饼。关键技术在于大麦发芽、烘烤、**，使麦芽香味浓郁。1特征及应用：具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿...麦芽精是什么?
2024-05-14 22:26:09
提问者: DAGANG
麦芽糊精以玉米淀粉为原料,经生物酶制剂作用,再经精制喷雾干燥而成。一、特征及应用：具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,...木糖醇和麦芽糖醇有什么区别？
2024-05-14 05:06:45
提问者: 小若
一、来源1、木糖醇：是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。2、麦芽糖醇：麦芽糖醇是由麦芽糖经氢化还原制成的双糖醇。第一部分是将淀粉水解制成高麦芽糖浆，第二部分是将制得的麦芽糖浆加氢还原制成麦芽糖醇。二、性质1、木糖醇：木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清...麦芽糖醇和木糖醇
2024-05-14 12:56:31
提问者: 张肉包没有馅
木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中**三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。木糖醇和普通的砂糖相比，具有热量低的优势，在一定...木糖醇和麦芽糖醇有什么区别？
2024-05-14 15:27:45
提问者: 雪哥
木糖醇和麦芽糖醇都是无糖型甜味剂。糖尿病人都可以食用。木糖醇人体能吸收利用，麦芽糖醇人体不吸收，代谢后排出。木糖醇甜度高，和蔗糖1:1,麦芽糖醇甜度60%。木糖醇溶解吸热大，清凉感强烈，比麦芽糖醇强。麦芽糖醇塑形性好，熔化再结晶，效果好，可做口香糖包衣，糖果外层。葡萄糖和麦芽糖价格比较
2024-05-14 19:42:09
提问者: 嗯
麦芽糖麦芽糖是怎么做出来的？
2024-05-14 07:02:10
提问者: 长发绾君心
麦芽糖 两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。从化学观点说：麦芽糖（maltose，or malt sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖的化学式是：c12h22o11物理性质: 白色晶...麦芽糊精是什么
2024-05-14 00:52:30
提问者: 爱礼丝儿
麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。目前，我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。