常说的小麦胚芽是什么?

の苦笑流年记忆 2024-05-25 21:41:23
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小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命e、b1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占... 20210311
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