西餐厅里的牛排一般多少钱一份？ 
2024-05-22 11:05:39
提问者: l'm back
最低的是20的.看你是在什么档次的餐厅吃饭了.一般价格在30-50左右浮动.好的餐厅肯定沙锅100了。菲力、眼肉、西冷牛排的区别是什么？
2024-05-22 22:58:14
提问者: ❤萌面脸脸！
1、定义不同菲力牛排：菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。眼**排：肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。西冷牛排：西冷牛排（sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量...西餐厅的牛排多少钱一份？
2024-05-22 05:59:07
提问者: Wedding Bus 官方
这个要看餐厅的档次，我们这有几十到几百的不等，还有牛肉的选择。价格都不一样上脑是牛的哪部分肉
2024-05-22 20:22:23
提问者: 大脸君思密达
牛肩部的肉，是仅次于里脊的高档肉，很嫩可以制作牛排。1、牛上脑：指的是**后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉。2、这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。但主要口感还是偏瘦，根据脂肪沉淀可分为s上脑,a上脑和b上脑。**肚和牛柏叶分别是牛的哪几个部位
2024-05-22 06:58:11
提问者: 胜者为王
牛是反刍动物，一共有四个胃，按顺序依次是：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。我们通常说的牛百叶即牛胃，它是牛的第三个胃即瓣胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚，牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。**肚和牛百叶两者是一个东西，都是牛的第三个胃。通常将天然未经过加工呈灰黑色的叫**肚，经过加工（用明矾和碱泡制）叫牛百叶，这就是我们为什么看到两者是不一样的。牛身上的槽头肉能吃吗？
2024-05-22 04:46:21
提问者: 汶川特产自产自销
你想，炭烧猪颈可以吃，牛的那部位也可以吃。当然，多吃肯定会胖的...什么部位的牛肉最适合煎牛排?
2024-05-22 21:54:26
提问者: 宜昌猴子
牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式 牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。 带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。 腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。 丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。 牛肉...自助餐的牛排是真牛肉吗
2024-05-22 14:35:54
提问者: 手可摘星辰
首先要看自助的价位，低于100元以下的肯定是假的，200元的自助应该是真的。1、现在市场上生牛肉多少钱一斤，自助里还是牛排，2、商家还有房租、人工、水电费、正常的损耗、利润等等费用。3、再就是真假牛肉口感是截然不同的，真牛肉煮好后一片片的，看着很清爽，吃着口感细腻有嚼劲。假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块，吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。大家可以综合判断以下。牛上脑是哪里的肉
2024-05-22 21:18:38
提问者: 汉源皇冠嫁日婚礼策划
上脑肉指的是后颈部位的肉，位于颈部上侧位置。这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。能不能用其他的代替，要看作什么菜。这是牛身上什么部位肉？
2024-05-22 21:18:38
提问者: 小金子
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