红烧黄金鲅鱼的做法,红烧黄金鲅鱼怎么做好吃

凉 薄? 2024-05-16 09:06:42
最佳回答
红烧海鱼
材料:海鱼(zeebaas)1斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许。
调料:老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,醋1汤匙,砂糖2茶匙,米酒2汤匙,水1杯。
做法:
1、鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。
2、油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3、把所有调料放入小碗中,搅拌成均匀汤料,最好自己尝尝是否咸甜适宜,味不够就加点什么。
4、然后将汤料倒入锅里,中火炖鱼,同时一起放入葱、姜、蒜,大概炖煮10-15分钟,汤料若不能淹没整条鱼,可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上,烧鱼的过程中最好不要翻鱼,鱼肉是很容易破碎的。
5、汤料收到变少变稠便可关火出锅,放些香菜在上面做点缀。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 冷冻鲅鱼的做法
    • 2024-05-16 08:22:15
    • 提问者: C H E N
    西红柿炖鲅鱼用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火熬炖。3.另起勺加花椒油烧热,加葱花一烹,即加入西红柿煸炒至软,倒入鲅鱼中一起炖10分钟,至汤浓白鱼熟,再...
  • 红烧三道鳞鱼的家常做法大全怎么做好吃视
    • 2024-05-16 15:50:11
    • 提问者: 山东省惠民梦天木门
    红烧三道鳞鱼主料:鲤鱼500克辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。做法1、将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀2、将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟3、腌制好以后取出杂物4、热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个...
  • 红烧鱼的做法?要烧多少分钟最好?
    • 2024-05-16 01:38:53
    • 提问者: 凡尘老蜀黍
    大火烧开,小火焖煮10分钟左右,中途翻一下面,最后收汁即可。红烧鱼用料主料:鲈鱼1条辅料;盐2克、料酒1汤匙、蒜末(10克)2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝适量红烧鱼的做法:1、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用3、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用4、锅中留少许油,保...
  • 营口 鲅鱼圈 有 正规的黄金公司吗
    • 2024-05-16 04:24:19
    • 提问者: lone wolf
    现货黄金就是炒国际黄金 伦敦金 是一种跟股票类似的 网络电子**交易的 根据国际局势美元 原油 等因素来定黄金的价格在国内做现货黄金 首选 **经营业贸易场 是 世界三大贸易场之一 时间久 制度相对完善 比国外的更安全些 其实**不远的 不行的话可以去看看 而国外有些困难了 安全上总难让人全放心**经营业贸易场 是合法的监管** 选择里面的行员 ac类行员查公司 首先查正不正规 安不安全 有没有监...
  • 猪肘的做法,红烧猪肘怎么做好吃,红烧猪肘的家常做法
    • 2024-05-16 17:05:26
    • 提问者: #
    用料主料猪蹄1000克调料食盐2汤匙冰糖5克姜4片八角3个花椒1茶匙桂皮1片生抽2汤匙小葱4根茴香1茶匙丁香3颗香叶4片草果2个红烧猪肘的做法我喜欢的肘子是软烂脱骨,摇摇晃晃几下就能把骨头取出来。所以我建议不必脱掉骨头,带骨头一起下锅,待煮熟后再去骨会更加省力。当然如果觉得煮熟的肘子热吃过于肥腻,我们也可以把它做成肘花,也是京味年夜饭餐桌出镜率最高的冷盘。购买肘子时建议买前肘,前肘骨头相比后肘小一...
  • 腌制好的鲅鱼怎么做
    • 2024-05-16 18:33:37
    • 提问者: Y·L??
    1、将腌制好的鲅鱼准备好;2、将锅烧热,倒入花生油,烧至七成热时放入鲅鱼;3、倒入用料酒,酱油,醋、糖,葱姜蒜,调制的汁;4、加汤将鱼浸透;5.放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅。扩展资料:鲅鱼分布于北太平洋西部。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。食用上鲅鱼分为两种:“鲐鲅和燕鲅”为前者体型较小,25厘米左右,后者则...
  • 红烧猪骨肉的做法,红烧猪骨肉怎么做好吃,红烧
    • 2024-05-16 21:20:19
    • 提问者: 疯,别闹!!!
    最简单的红烧排骨做法:好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段红烧排骨的做法原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、**、 桂皮、草果、丁香、香叶), ...
  • 红烧鮸鱼的做法步骤图,红烧鮸鱼怎么做好吃
    • 2024-05-16 02:27:25
    • 提问者: 崔喜猫
    食材主料鮸鱼250g 辅料盐适量生姜适量酱油适量绍酒适量葱适量 步骤1.鱼洗净切段,沥干水分,抹适量盐花腌制2.起油锅,下姜片3.下鮸鱼两面煎4.下酱油,绍酒,加点开水盖盖煮5.煮4分钟左右,收汁关火6.装盘,撒葱花小贴士鮸鱼一般都挺大,小家庭一顿吃不完一条的,可以把鱼洗净切段,沥干水分,抹盐花,放入速冻保存。想吃时候可以随取随用
  • 砂锅燕鲅鱼的做法
    • 2024-05-16 05:39:04
    • 提问者: 面瘫野
    主料燕鲅鱼750g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量西红柿适量大白菜适量步骤1.把鱼收拾好后放入油锅煎一下2.两面煎成金黄色3.这时调一碗汁,用酱油,蚝油,盐,糖,料酒,陈醋,葱,姜,大蒜,大料,桂皮再加一点水4.把碗汁放入锅,后再切点白菜丝和西红柿一起炖,5.最后等汤汁没有了就可以出锅了,我这片片拍得不太好不过味很好吃哟
  • 红烧三道鳞鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
    • 2024-05-16 22:08:50
    • 提问者: 端儿
    红烧三道鳞的做法1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀2.将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟3.腌制好以后取出杂物4.热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时,出锅前根据个人口味加盐
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。