其实并没有固定的酵母数量，
按照通常的制作方法来说，一斤面粉需要5克酵母粉发酵，酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，建议定期食用一些食用酵母制作的食物，
如包子馒头等。酵母呈碱性，食用起来味道比较苦，并不建议放入过量的酵母发酵面粉，发酵之后的面**的食物美味可口，且可以有效增加人体所需的氨基酸，是不可或缺的一种美食。制作方法简单易学，不麻烦。
20210311
您好！我是永城市做馒头的，请问是安琪酵母好还是燕山酵母好啊？ 
2024-05-12 09:14:15
提问者: 孙鹤
只要你会用就是 比安琪燕山便宜的 都能达到一样的效果其实都差不多 燕山稍便宜点吧 一样的黑马面粉1号怎样做馒头
2024-05-12 00:48:17
提问者: ღ、沐阳编发
馒头的做法如下所示。主料：面粉450克。辅料：酵母适量，糖适量，水适量做法步骤1.将面粉和糖混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。3.将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。4.蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。5.大概一个多小时吧。面团变成2倍大。取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温...馒头粉能做蛋糕吗
2024-05-12 08:55:56
提问者: NI.CO2号店
馒头粉能做蛋糕。馒头粉是中筋粉，可以做蛋糕，不过由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韧。可以用80％馒头粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉来做蛋糕。馒头粉的主要品质技术指标如下：（1）面筋含量为24%-40%；（2）稳定时间大于2.5min；（3）降落数值大于、等于250s；（4）延伸性为200±20min；（5）抗延伸性阻力为240±50eu。安琪酵母发面粉多少钱一袋
2024-05-12 12:02:38
提问者: 老韩
1.5小包做馒头用一斤面粉需要放多少酵母?
2024-05-12 15:14:00
提问者: 嗯哼。
一斤面粉，根据季节气候不同，发面情况，天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。馒头，又称之为馍、蒸馍，**特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是**主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。扩展资...做馒头使用的酵母和面粉比例是多少？
2024-05-12 20:10:13
提问者: ?
做馒头使用的酵母和面粉比例大致比例如下是。面粉：酵母 =500g：0.3g。做包子一斤低筋面粉放多少酵母
2024-05-12 01:09:42
提问者: 得瑟的一抖
做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。馒头1元6角每斤，一百斤面粉能挣多少钱
2024-05-12 01:23:20
提问者: 夏莹莹
馒头卖偏宜了，利太小了！三斤面粉放多少发酵母呢
2024-05-12 19:23:58
提问者: 阿七啥都行
要蒸馒头三斤面粉放5克干酵母就行。一锅馒头十五六个。放半袋安琪酵母就行。每袋10克。望采纳！一斤面粉可以做多少个馒头?
2024-05-12 16:27:58
提问者: 晴天！
同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的，馒头应该是“实芯”的，而包子里面还有馅，但按卖家的做法，我想一块钱四个的包子的面粉用量，一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个，在四川十四五个到二十个，在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头，这个就有点严重了...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。