锡纸主要就是隔离食物的作用，粗糙的那面包裹食物，光滑的那面在外，烧烤时，用炭的话不用包锡纸，直接烤就好，包锡纸一般是用在燃灰和烤箱之类的东西，相对炭的温度能低点。
20210311
炭火和烤盘烤出来的肉有区别吗 
2024-05-18 20:45:56
提问者: 哎?我在这?
1、香味不同烤盘是用电烤的，除了肉味和调料味就没有其他的了，炭火烤出来的除了这两种味道外，还有一种炭香味。2、工具不同炭火烤肉是用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板，然后将肉铺在上面来烤肉的一种方式。烤盘烤肉与铁板烧有些类似。3、特性不同电烤盘是面涂有不粘涂层的托盘它不粘无烟的特性。炭火烤肉即在烤的过程中肉类中的油脂滴到火上之后，蒸腾起来会产生大量的烟雾。参考资料：百科—电烤盘百科—炭火烤肉烧烤用来卷肉的小饼叫什么？
2024-05-18 00:20:20
提问者: 萌哒的小姐姐
那个小饼叫薄饼，其实家里有平底锅的话也是可以做出来的，就是要一些面粉（够你家里人吃的）然后碗里面掺水，稠稀程度自己把握哦，在平底锅上刷一层油抹匀，然后用小勺舀一勺面汁放在锅里，然后转锅，将面汁均匀的铺平~看着熟了就好了~有电饼铛更方便哦~火车卧铺上中下铺有什么区别，为什么价钱不一样？上铺有什么不好？
2024-05-18 17:22:03
提问者: 大话绍兴
卧铺分为上中下铺，三种卧铺位置不同，价格也不同。从价格上来看，下铺最贵，中铺次之，上铺最便宜。下铺的优点是比较宽敞，也不用爬上爬下，比较适合腿脚不便的老年人和孕妇。缺点是来往的人比较多，所以会比较吵，且没有上铺和中铺干净。中铺虽然没下铺宽敞，但比较干净，爬起来也比较容易。上铺的空间是最小的，爬上去也不方便，但是比较安全。这个定价是基于里程和列车档次制定的，同等同站列车一般下铺最贵，中上铺会依次便宜...烤牛肉串要放什么才会嫩
2024-05-18 19:10:20
提问者: 海上云端
其实买一点新鲜的牛肉要好的多，煎制的时候煎的时间短一点也会很嫩的，我是这样做的，先把牛肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook芝加哥腌料腌制的，牛肉也比较软嫩，特别好吃的。蒸烤箱和电烤箱有什么区别呢？哪一种更好用？
2024-05-18 03:55:39
提问者: lone wolf
蒸烤箱和普通烤箱最本质的区别是，蒸制功能。普通烤箱只能烤制，用水浴法可以模拟蒸汽烤制的效果，但是烤盘的容量有限，烤制时间过长中途可能需要加水，打开烤箱的时候热量会散发出来，会对烘焙效果造成影响。蒸烤箱则免去了这个麻烦，烤制时可以直接加蒸汽，这样烤制的食物口感更好。烤箱里的烤盘是不是一定要放在烤架上的啊
2024-05-18 20:56:53
提问者: Monkey?
一、不一定看情况的。披萨用烤盘就可，无需烤架。（1）肉制品：烤肉制品，特别是滴油的那种，方烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。（2）面食：烤面食，例如，披萨，直接用烤盘就可，无需用烤架。二、拓展资料：（1）烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久...用烤箱烤羊肉串要烤多长时间呢？
2024-05-18 17:47:57
提问者: Wedding Bus 官方
一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求，烤羊肉串要旺火，而电烤箱一般都是恒温管加热，烤慢火的可以，这种需要旺火的烤不出来，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了燃气烤箱为什么比电烤箱贵啊
2024-05-18 03:00:59
提问者: 可爱的马太太?
一般燃气烤箱内部结构比较复杂，生产当然会比电烤箱要复杂和多工序很多，价格也自然会高些，生产人工成本这些都得算，综合下来就比电的贵多了。 电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。烤肉拌饭酱汁 烤肉拌饭酱汁什么配方
2024-05-18 12:44:27
提问者: 越泽
淡口酱油1大匙，芝麻油1大匙。小诀窍还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料，姜汁1小匙，味噌30公克，熟白芝麻1大匙做法全部混合拌匀即可，蒜泥1小匙材料韩式辣椒酱50公克韩国烤肉用的是什么肉?
2024-05-18 07:58:48
提问者: HKTZ
韩国烤肉用的是猪肉。材料猪肉1块，韩国烤肉酱20g，姜10g，葱10g，酱油5g，盐10g，味精5g做法1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。