牛舌 和牛肉哪个贵？ 
2024-05-22 10:09:42
提问者: ?元宝Cathy妞?
当然牛舌贵了，一头牛就一个舌头，物以稀为贵吗。有谁养过**，**好养，一头**有多少利润。
2024-05-22 16:02:26
提问者: 凡尘老蜀黍
圈养情况下的养牛成本，（引进一头优质**犊费用、400斤**犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元）+（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=共计：12500元（圈养一头**的所有投资）。这头**投资养牛成本12500元，**养到体重1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤**可以出售价格为1**00元，减去12500，等于4300元（圈养牛情况下-养牛的利润头）（含人工...牛排是牛哪个部位的肉？
2024-05-22 16:08:02
提问者: Z?
牛排分类大致上有以下几种，牛排大多产自牛的背部，想了解详细部位的，请向下看。上脑牛排位于肩颈部靠后，脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。口感**，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，是涮火锅的首选，可煎炸，炸和烧烤。肉眼牛排牛眼肉最早指牛眼睛眼球后面的那点牵动眼球运动的肌肉，也指牛背上两侧前面的部位肉。属高**位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红...开封牛肉哪家好
2024-05-22 15:24:52
提问者: 勺子王?
牛肉还是牛腱子好吃，肉紧实劲道，很多黄牛上的牛腱就很好，主要是腌制要透彻，然后就是卤汤纯正，配料精确，做出来的牛肉就好吃，可以来店里多练习嘛世界上最贵的牛肉到底是和牛肉还是神户牛肉
2024-05-22 19:17:07
提问者: SuoDa?
世界上最贵的牛肉是日本的和牛(wagyu)肉，和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。神户牛肉虽然名声大，但比和牛普遍，物以稀为贵，应该是和牛肉更贵...牛展肉和牛腩肉哪个好
2024-05-22 18:52:02
提问者: 阿扎不亚
牛展肉和牛腩肉的吃法是不同的，牛腩的脂肪比较多，牛展肉筋比价多，牛腩适合红烧，牛展适合做卤菜和烧汤，各有风味。白牦牛肉与黑牦牛肉那个更好吃
2024-05-22 08:01:56
提问者: 娱乐小表妹
白牦牛肉营养价值更高！白牦牛产地是天祝藏族自治县，我们普遍看到的是黑色的，唯独天祝藏族自治县的牦牛是白色的！就比如说枸杞子为啥宁夏的好！相同的道理。牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-05-22 05:54:12
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...黄牛肉和水牛肉哪种好吃?
2024-05-22 16:54:59
提问者: 瑶瑶?.*
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...是黄牛肉好吃还是水牛肉好吃？
2024-05-22 07:43:18
提问者: @学者
从肉质上来讲，黄牛肉的肉更细嫩，颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。你是愿意吃纤维粗，肉松弛含水多，香味寡淡的水牛肉还是宁愿吃更香更嫩的黄牛肉呢。这样一比较水牛肉好还是黄牛肉好的答案不言而喻。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。