我是泉州的，请问龙虾和九节虾，红鲟的价格谢谢！ 
2024-05-14 07:39:59
提问者: 王敏杰
龙虾：125，九节虾：200，红鲟：542基围虾与九节虾是同一种虾吗？
2024-05-14 14:47:47
提问者: 欣欣欣欣欣
不是同一种虾。基围虾是利用主要分布于广东省珠江河口一带的叫做“基围”的养育池养殖的河口虾。主要品种是对虾科的刀额新对虾，还有一些属近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。其主要特征之一是额角突起（称为额剑）上缘有锯齿，下缘无锯齿，因单面**算做刀，这是它的学名名称由来，又是区别于对虾属的显著特征之一。刀额新对虾在**主要分布于福建、**和广东、广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值，同时对低盐（即淡水）、...大花虾的烹调方法
2024-05-14 13:51:55
提问者: 彩泡气球石德梅
适用于烹调:生吃、烧烤、清蒸、香煎大花虾最常见的做法是用来刺身，因为个头比基围虾、九节虾大许多，肉质鲜爽出色，所以价格不菲。烹饪“皮肚”应如何发制？
2024-05-14 14:11:10
提问者: Aferdin
答：180℃发皮肚皮肚是猪皮的干制品，经过发制、浸泡后用于烹调，口感软糯，好像竹笙一样，不过它更像是个海绵体，吸足了汤汁，口味特别鲜美。目前，市面销售的皮肚有两种，一种是发制好的脱油皮肚，另一种是干皮肚。发制好的脱油皮肚在很多大城市都有销售，价格为40元左右/500克。品质好的脱油皮肚颜色为淡黄色，厚度在1厘米左右，而且非常干燥。因为经过了发制，皮肚拿回来浸泡一会就能使用。浸泡方法：皮肚放入清水中...醉虾用什么虾
2024-05-14 04:28:07
提问者: lone wolf
基围虾几句话，如何分辨海虾和养殖虾
2024-05-14 08:30:01
提问者: 小花仙莉莉【花仙族族长】
买多了被坑多了，也有点分得清楚自然海虾和养殖虾的特点了：
一、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。
二、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，就是讲两种不同的虾摆在一起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
三、新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易就...如何区别海虾和河虾
2024-05-14 14:47:45
提问者: Wedding Bus 官方
海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对，头部有附肢5对，第1、2对成为两对鞭状触角，其第2对很长。其他足3对，成为1对大颚和2对小颚，为口器之组成部分。胸部附肢8对，其中3对成为颗足，为口器的一部分，5对为步足，前3对步足的末端均为钳...明虾和九节虾有什么区别啊
2024-05-14 06:40:54
提问者: Mr.Right?
明虾不就是对虾么 难吃肉质也不好 九节虾鲜味和口感是对虾不能比的 我这边是海边渔场也多 吃多了就很容易分辨海鲜的区别 就海鲜来说对虾是最难吃的一种虾问下这是死虾还是活虾，如何分辨？
2024-05-14 03:44:00
提问者: 百变马丁
尾部卷曲的是活的，烧的时侯难受，卷尾了。死虾不怕开水烫，尾是直的醉虾正宗做法
2024-05-14 00:06:58
提问者: Xiao锺
准备材料：活河虾（3至5公分） 适量、小青椒 适量、小米辣 适量、小葱 适量、香菜 适量、姜末 适量、蒜末 适量、盐 一勺、鸡精 一勺、酱油 一勺、醋 一勺、白糖 一勺、白酒 适量、黄酒 适量。一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。