有冷冻的烤鳗鱼，不知怎么吃 
2024-05-18 17:43:15
提问者: yanttong
煮毛豆的做法：主料：毛豆。辅料：葱、姜。香料：花椒、大料、小茴香、桂皮。调料：精盐。制作方法：将毛豆用清水洗净后备用。葱、姜切片备用。用纱布将香料包好制成香料包后备用。锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右关火。毛豆在锅中继续浸泡半天（6小时左右）后捞出即成。1、煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。3、也可以在煮...干鱿鱼怎么样做才好吃？
2024-05-18 08:49:35
提问者: Prisoner.
鱿鱼干有两种,一种是熟鱿鱼干，可以直接吃；另一种是生鱿鱼干,需要油发或碱发再烹制。1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯碱溶液。干鱿鱼用冷水浸泡3小时左右后捞出，放入纯碱溶液再泡3小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。不过烧好后吃口没有鲜鱿鱼来的鲜美。芹菜炒鱿鱼材料：水发...冷冻的小鲳鱼怎么做好吃？
2024-05-18 07:50:36
提问者: Caroline
冷冻的小鲳鱼做成香煎小鲳鱼好吃，下面介绍做法：准备材料：小鲳鱼6条、姜1小块、小葱几根、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量制作步骤：1、把小鲳鱼提前解冻好备用； 2、小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下；3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味；4、然后用厨房纸吸干水分，抹一层薄淀粉；5、电火锅调至3档加油加热，下小鲳鱼先煎一面金黄；6、翻面煎另一面金黄；7、磨入少许黑椒粉即可；8、...金椒鱼要怎么做才好吃？
2024-05-18 07:30:31
提问者: 一句话剧评
参考做法：香辣金椒鱼食材主料金椒鱼1000g 辅料油10ml盐7g干辣椒10g细香葱5g大蒜5g花椒5g木耳50g粉丝10g步骤1.先把鱼收拾干净备用2.葱切碎 生姜切片 干辣椒切断 花椒备用3.把鱼片好4.泡好的木耳粉丝适量5.葱姜蒜爆炒后开始烧鱼块6.之后把干辣椒 生姜片 花椒葱爆炒后倒入炒好的鱼块上就可以7.浇汁之后8.撒上葱花 就可以吃了小贴士主要是火候的掌握 干辣椒生姜片花椒一定要爆炒的冷冻龙利鱼怎么做好吃
2024-05-18 01:06:08
提问者: 再现江湖
冷冻龙利鱼的做法：香煎龙利鱼材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。做法1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)4.青红椒切块5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一...冷冻过的鱼怎么做好吃
2024-05-18 05:33:28
提问者: 小忆的演员梦想
活鱼清蒸吃鲜，死鱼最好红烧冷冻过的扇**怎么做才好吃呢？
2024-05-18 14:33:22
提问者: 喵.
解冻用盐腌过，冼去盐份后用蒜汁生抽蒸黄骨鱼要怎么做才好吃
2024-05-18 06:12:10
提问者: 旭腾广告公司颜腾
主料黄骨鱼2条 辅料料酒1勺盐0.25勺生抽1勺老抽0.25勺白胡椒粉0.25勺鸡精0.25勺清水300毫升 步骤黄焖黄骨鱼的做法步骤11.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。黄焖黄骨鱼的做法步骤22.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。黄焖黄骨鱼的做法步骤33.注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。黄焖黄骨鱼的做法步骤44.至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可冰冻黄花鱼怎么做好吃
2024-05-18 13:36:08
提问者: 。 山竹
红烧黄花鱼主料黄花鱼 辅料香菜 菜椒 辣椒 大蒜头 生姜 .食材：黄花鱼。 洗净。用老抽腌渍20分钟。辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。热锅油七成热煎鱼。两面煎好后放料酒。把腌渍的酱油倒入加热水、姜、蒜头放入盖锅盖烧八分钟。开盖加菜椒、辣椒烧一分钟左右。清蒸鱼怎么做才好吃？
2024-05-18 13:12:30
提问者: W&Z
做清蒸鱼的七大技巧 1.蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。 2.撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。 3.涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。