主料
奥利奥饼干碎 :100
黄油 :50
辅料
蛋黄 :22
糖粉 :41
吉利丁片 :5
浓缩柠檬汁 :20
欧登堡淡奶油 :100
qq糖 :50
具体步骤
第一步
黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
第二步
把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。
第三步
将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。
第四步
用锡纸包裹蛋糕模底部,将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
第五步
现在开始做镜面,qq糖放入30克凉开水中,放入锅中隔水融化。
第六步
qq糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面,再盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上,镜面完全凝固即可。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。