主料
棒骨2根 酸菜2袋
油50g 盐2勺
醋1茶匙 葱1颗
八角4粒
大骨头炖酸菜的做法步骤
1. 新鲜大棒骨冷水洗净，可以多换几次水
2. 冷水加入棒骨煮开焯去血末，用冷水反复冲洗干净
3. 棒骨放入汤锅，加入姜片，葱结大火煮开
4. 大火烧开滴入白醋和料酒转小火炖煮两个小时
5. 酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水分备用
6. 锅中热油，油热倒入葱花八角炒出香味
7. 加入洗净攥干水分的酸菜翻炒一下，盛出备用（这样的酸菜更入味颜色更佳金黄）
8. 将酸菜放入骨头汤锅中，一起炖煮二十分钟，撒入适量盐继续炖煮十分钟
9. 美味的酸菜炖大骨头，超级美味，汤鲜菜美，地道的东北名菜一如东北人热情豪放。
20210311
炖牛肋条肉怎么做 
2024-05-15 23:27:25
提问者: 安心
主料：牛肉(腑肋)1200克调料：大葱 10克 姜 10克 盐 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 酱油 30克 植物油 15克 各适量炖牛肋条肉的做法：1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；3.葱切段、姜切片；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过...红烧猪筒子骨的做法，红烧猪筒子骨怎么做好吃，红烧猪
2024-05-15 20:51:54
提问者: 言爱创意求婚视频
主料筒子骨 辣椒干桂皮 八角炒果 白胡椒料酒 椒盐红烧筒子骨的做法步骤1.筒子骨要买一**的带肉的部分，冷水下锅煮开，洗净控干备用2.香料准备好，按照个人口味添加3.热油下香料翻炒，加入蚝油，酱油4.香料炒出香味后倒入筒子骨翻炒，放入适量的盐（盐要少一些，因为酱油有盐味），翻炒均匀后如果颜色比较淡，可再加点老抽，加入料洒，椒盐，接着要不停的翻炒均匀，让筒子骨上色5.翻炒至这个样了就可以了，基本没有...做酸菜鱼怎么让鱼肉更嫩？？？？？？？
2024-05-15 13:40:13
提问者: 陈珠珠
酸菜鱼的做法一：材料：鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、做法：1、鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。2、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜...猪扇骨大概煮多久熟？
2024-05-15 22:29:02
提问者: 安非离
可以蚶子炖豆腐怎么做？？？
2024-05-15 02:06:10
提问者: 人民网
要蚶子 1斤看家人多少．能出多少．豆腐一个．先把蚶子抄一下．把杂只抄出来．然后下豆腐．吨2－5分中放蚶子．先放蚶子容易鲜流食．和营养．这是清炖做法．继续 1.南豆腐还是北豆腐好一些？2.我看东北那边都是用蚶子肉炖，是不是先把蚶子烫一下然后直接用蚶子肉炖啊？3.是不是水开后先放豆腐，再放蚶子肉，再炖多长时间？补充 北豆腐 对先抄一下 用钳子肉也可以 将蚶肉取出中 洗净 切成厚3毫米的片 然后先炖豆腐...猪**怎样做菜无异味
2024-05-15 16:10:59
提问者: 机车彭于晏
你好这个很简单的了，多放点佐料把原本的味道掩盖过去就好了大今野精炖猪骨面多少钱一箱
2024-05-15 10:55:52
提问者: 哥只是个传说
在超市里一般卖1.50元菜猪高床怎么做
2024-05-15 11:33:31
提问者: 晨曦导师教护眼
有一种猪床用的铁丝网，使用粗铁丝轧花编织而成的，长方形网孔，结实耐用，价格也比较实惠。用普通的铁管做支撑，上面用这种铁丝网做猪床，安装简单，清理也很方便，省时省力。花菜怎么做好吃 花菜炖排骨的做法
2024-05-15 22:27:24
提问者: 冠阁珠宝宝
材料排骨，八角2颗，料酒，酱油，少许盐，2块冰糖，少许水，2滴香醋，花菜，葱花做法1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入排骨翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没排骨。2、大火烧开转至小火慢烧 ，当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添少许水，滴两滴香醋，花菜小块块，大火烧开后转小火慢烧。3、当排骨酥烂时放入葱花，转大火翻炒收汁即可。酸菜鱼炖豆腐的做法，酸菜鱼炖豆腐怎么做好吃
2024-05-15 19:06:34
提问者: w洁
1. 酸菜鱼的制作流程:1.先把鱼切成均匀的片状，用碗盛好并撒上盐；2.豆腐切块，厚薄要均匀，大小要合适；3.把辣椒、葱、蒜、姜、香菜切碎放于一旁；4.把准备好的酸菜切成段；5.菜油烧滚，而后把鱼块平摊放置于锅里，煎至四成熟，随后倒入清水熬汤；6.待汤汁煮沸后把豆腐分片下锅，两分钟后继续把酸菜放入锅中，稍煮片刻，待鱼汤及酸菜的味道充分入味，放入辣椒持续煮两分钟。7.撒入足量的食盐(建议清淡一点)；...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。