牛板筋有什么营养价值

琴琴小公主?? 2024-05-27 02:39:47
最佳回答
牛板筋的营养价值
牛板筋主要为蛋白质,少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。牛板筋长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制,不易收集,价格昂贵,一般都是弃之不用的。自从市场上有了**羊肉串,牛板筋板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川,闻名四川菜就以牛杂为主要原料,后传至重庆,重庆人把板筋开发成休闲食品,板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,很快风靡全国。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 红柚有什么营养价值?
    • 2024-05-27 21:45:19
    • 提问者: Arise瑶瑶
    红柚汁胞红色、营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基;红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心...
  • 黄皮有什么营养价值
    • 2024-05-27 20:51:55
    • 提问者: 威赛帝斯红酒
    黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。黄皮还有较高的**用价值,根、叶、果和种子等都可入**,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效...
  • 牛奶枣的营养价值
    • 2024-05-27 06:06:56
    • 提问者: 海峰
    牛奶枣以果实脆甜,清香爽口,风味独特而著称,其营养价值具体如下:牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,脆甜可口。其果实为圆形或卵圆形,皮色浅色,熟色黄绿色、肉厚、核细、可食率达95%左右,含糖度达11-15度,肉质脆甜可口,有香味,有“热带小苹果”之称。牛奶枣富含多种维生素,诸如维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等...
  • 刺螺有什么营养价值
    • 2024-05-27 20:50:41
    • 提问者: 鹿哥哥?
    富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物**食品~
  • 创康牛牛纯豆奶有什么营养价值
    • 2024-05-27 20:35:22
    • 提问者: 奥沙利武
    兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。  兔肉的营养价值 兔肉怎么做好吃 兔肉的吃法 兔肉的营养价值  1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;  2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处...
  • 鲤鱼有什么营养价值
    • 2024-05-27 17:24:02
    • 提问者: 董新尧
    又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长水域的不同,鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄,有金属光泽,胸、尾鳍带红色,肉脆嫩,味鲜美,质量最好;江鲤鱼鳞内皆为白色,体肥,尾秃,肉质发面,肉略有酸...
  • 牛尾的营养价值有什么?
    • 2024-05-27 10:55:25
    • 提问者: T朱娇娇C
    牛尾氨基酸总量为215.95mg/g,磷为6.600ug/g,钙5.930ug/g,铁和锌含量远远高于其它山野菜,每100g干样品中蛋白质为19.27g,维生素b1、b2、c均较高。可见,牛尾菜的营养价值很高,能够补气、养血、强筋骨。
  • 糙米有什么营养价值
    • 2024-05-27 02:55:35
    • 提问者: ?啊梦
    ①具有**作用,胚芽内含有防止癌产生的物质。②具有显著的强身作用。它能够使体内的血液干净,提高新陈代谢,能够强化体质,自然就有治愈及**的作用。③含有使血液良好的维生素e相当多,因此能够使循环系统的机能顺畅。维生素e对全身机能的维护极为有效。能提高人体免疫功能④糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症,**患者中有贫血倾向的人很多,胚芽具有显著的血液性状的正常化作用...
  • 牛蹄筋的营养和副作用
    • 2024-05-27 19:06:51
    • 提问者: ?夏小7️⃣
    牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。牛蹄筋本身没有什么副作用,但是外有邪热或内有宿热者慎食。牛蹄筋最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液,起润滑作用。在基质中,蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予...
  • 牛脚筋含有什么营养
    • 2024-05-27 04:43:03
    • 提问者: 只因当时太紧张
    1、蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液,起润滑作用。2、在基质中,蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸,可以细胞表面的透明质酸受体结合,影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。3、能增强细胞生理代谢,使皮肤更...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。