米鱼膏是什么

星辰i 2024-05-15 00:12:33
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米鱼学名叫鮸鱼,肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。米鱼膏就是由米鱼的鱼肉做成的。扩展资料:
米鱼膏炖蛋的做法:
(1)把米鱼膏洗净切成段。(2)鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀。(3)再把米鱼膏装入炖的碗中,鸡蛋液过滤倒在米鱼膏.把蛋液盖上保鲜膜上。放入电蒸锅蒸时间约20分钟。(4)小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可。 20210311
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