鸡腿肉怎么做好吃法多少钱一斤如何去骨 鸡腿肉营养

艾瑞巴蒂 2024-05-15 02:51:17
最佳回答
原料
鸡腿(500克)
油(900ml)
酱油(10ml)
料酒(5ml)
鸡蛋(100ml)
辣椒面(3克)
杭椒(3克)
香油(3ml)
方法/步骤
12/12分步阅读
将鸡腿从冰箱取出,放在凉水中解冻,然后再用清水,将每一个鸡腿洗干净,沥干水备用。2/12
用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全,不要伤到手。3/12
剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。4/12
加入鸡蛋一枚。5/12
第二部分的,全部是肉的部分,切成小方块。6/12
然后将**的部分腌制好。7/12
开始进油锅进行第一遍的炸制。8/12
炸制八分熟,然后捞起。9/12
然后再进有过进行第二遍的炸制。10/12
最后捞起全部的鸡腿肉。11/12
装入盘中,
12/12
为了做到不浪费,再把骨头带肉的部分按照上述方法炸制完成。注意事项
剔除的鸡腿肉可以分成两部分,第一部分,就是骨头带肉的部分的鸡腿肉;第二部分,就是纯的肉的部分,切成小方块。将第一部分的鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
    • 2024-05-15 10:28:14
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    100g鸡腿(包括鸡骨头),含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。100g鸡胸脯肉,含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。鸡胸肉里面含有的蛋白质比鸡腿肉更多,且鸡胸肉的蛋白质更容易被人体吸收。在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分,人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。鸡腿上有鸡皮,所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,在鸡腿肉没有去皮的情况下,鸡腿比鸡胸脂肪含量稍高一些。扩展资料:鸡胸肉的碳...
  • 前腿肉多少钱一斤
    • 2024-05-15 05:06:59
    • 提问者: ~Camille~
    好的要18
  • 做肉圆猪前腿肉好还是后腿肉好?
    • 2024-05-15 12:38:03
    • 提问者: 记^我走我的路^
    做肉丸使用猪的前腿肉最好。下面介绍一下猪肉的分类:前腿肉:又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。按照所处的部位不同,猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同,也因此适合不同的烹调方法。里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量...
  • 牛前腿肉好还是后腿肉好
    • 2024-05-15 02:59:36
    • 提问者: ?cloud?
    前腿肉精肥相间,肉嫩,好吃.后腿肉木炸炸的..后腿肉瘦的就是瘦的,肥的就是肥的.
  • 大凉山火腿肉咋吃法
    • 2024-05-15 15:06:42
    • 提问者: 一只耳
    有用料 半干粉(粗湿粉、半干米皮) 300克 羊骨高汤(红油、清汤) 250克 羊肉片 25克 蒜苗 4克 花椒 4克 食盐 3克 油辣椒 10克 糊辣椒 5克 香菜 大凉山羊肉粉的做法 准备好需要的食材、半干粉、羊肉汤、羊肉片、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒首先把半干粉用开水泡30分钟左右...
  • 酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做好吃,酱鸭腿的家常做法
    • 2024-05-15 08:16:38
    • 提问者: 我是小可爱
    用料主料鸭腿10个调料酱油1200毫升葱适量姜适量蒜适量黄酒800毫升白砂糖250克白酒100毫升香料适量酱鸭腿的做法1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化2.将煮好的酱汁晾凉,加入二锅头搅拌均匀3.将买来的鸭腿彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天4.将晾了一天的鸭腿放进酱中,盖上保鲜膜,酱2,每天记得翻动一次5.二天后将酱好的鸭腿取出,挂至太阳底下或者阴凉通风...
  • 土鸡肉和洋鸡肉的营养区别?
    • 2024-05-15 14:25:15
    • 提问者: A懒懒?
    土鸡 ,也叫 柴鸡,草鸡,分圈养和散养,当然关笼子里就叫笼养,圈养和散养味道好,是因为养殖周期长,鸡的饮食多样,活动量大,属散养的品质最好, 营养方面自然是圈养和散养的价值高,但是如果不是有机养殖的话 体内都含有激素和抗生素,长期食用于健康不利。其中当属笼养的鸡激素和抗生素最高,并且鸡本身体制差,全世界90%的产蛋母鸡都罹患有笼养产蛋母鸡疲劳症(cage layer fatigue)和骨质疏松症
  • 一个鸡腿300g,那6.75元一斤,有几个鸡腿
    • 2024-05-15 14:56:51
    • 提问者: 即墨花间餐厅
    一斤是500克,一个鸡腿300克,你算一下呢,基本上是一个半多一点,那几个回答不到3个的,还有回答3个的,不知道怎么想的。
  • 鸡腿怎么做最营养价值
    • 2024-05-15 17:44:03
    • 提问者: Mr.余
    做法: 一、把大葱洗净,斜刀切5mm厚左右的片,放到一边备用。 二、把鸡腿洗净,用刀在肉最厚实的地方切几道口子,以便煮的时候更入味。 三、开火,锅热后倒油(记得量不要太多,油多了对身体不好),油热时倒入备好的葱,进行煸炒爆香,之后放入鸡腿进行翻炒,直至表面呈金黄色即可。随后在锅中倒入适量料酒,再加一些清水,之后加入适量糖、五香粉和少量盐,用铲子把鸡腿翻几下之后小火炖。开锅后加入适量酱油(记得不要放...
  • 羊脆骨肉的做法大全,羊脆骨肉怎么做好吃
    • 2024-05-15 02:51:17
    • 提问者: 荒城旧梦℡
    孜然羊肉脆骨做法:食材主料羊脆骨肉300g辅料孜然适量蚝油适量步骤1.把脆骨在水里浸泡半个小时2.然后切成小条状3.准备一锅热水,倒是脆骨4.煮三至五分钟左右取出沥干水份5.把脆骨放进碗里,加入蚝油、蜂蜜拌好后腌上二个小时左右6.烤盘上垫上铝纸,把脆骨串起来7.撒上孜然粉8.烤箱预热200度,烤五分钟左右取出9.翻个面再撒点孜然粉10.再烤五分钟左右即可
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。