普通面粉可以做蛋糕吗？ 
2024-05-25 08:25:37
提问者: 娜儿
可以到我们学校了解下蛋糕的制作，专业介绍：以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。学习内容：西点蛋糕制作：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜...星空蛋糕的做法步骤图，星空蛋糕怎么做好吃
2024-05-25 21:14:04
提问者: 春风十里不如你?
用料奶油蛋糕胚或慕斯蛋糕胚 1个白巧克力 300g炼乳 200g吉利丁粉 20g纯净水 150g糖 300g食用色素 若干星空蛋糕的做法巧克力，糖，水，吉利丁粉融化先将300g糖，150**倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉300g白巧克力把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡...做蛋糕蛋和面粉的比例是多少
2024-05-25 20:29:06
提问者: ?雪怡
蛋糕低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油(市场可以买到。或去蛋糕店买点)。牛奶少许。首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶(不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁)面粉和蛋糕油搅拌。(最好按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意)搅拌至原料变成白色**状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸(...海胆蒸鸡蛋糕怎么做
2024-05-25 13:15:09
提问者: ?
海胆蒸鸡蛋做法：1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加入切碎的海胆。2.现在加水。最好是温水。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，基本水是蛋液的两杯。4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪化油。5.蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜。烧一锅清水,放上蒸隔，水一定要开以后再把蛋液放上蒸隔，然后开小火,...花盆蛋糕的做法，花盆蛋糕怎么做好吃，花盆蛋糕
2024-05-25 18:45:42
提问者: 伊宇紫
健康功效牛奶：富含蛋白质食材用料蛋糕体~全蛋4糖100克盐少许低粉120克沙拉油30克牛奶30克奶油部分~鲜奶油200克糖50克巧克力饼干2包花盆蛋糕的做法1.先将海绵蛋糕体烤好2.打发奶油~3.巧克力饼干敲碎备用4.将花器洗净擦干底下铺上烘焙纸5.接下来~一层蛋糕一层奶油,一层蛋糕一层奶油在洒上饼干碎片~中间插上吸管绿叶蛋糕的做法步骤图，绿叶蛋糕怎么做好吃
2024-05-25 14:41:40
提问者: 娱乐吃瓜社
用料 淡奶油 香草豆荚 吉利丁片 蜜豆 百利甜酒 绿叶蛋糕的做法 香草豆夹剖开，刮出籽，再把刮了籽的豆夹剪几断，泡入淡奶油中绿叶蛋糕的做法 步骤1用保鲜膜包好，用微波炉（也可以直接在灶上加热），煮至沸腾绿叶蛋糕的做法 步骤2不要打开保鲜膜，让香草豆夹在里面继续焖十分钟以上，让香草夹的香气充分发挥出来绿叶蛋糕的做法 步骤3十分钟后将香草豆荚捡出来，放入冷水泡软的吉利丁片，拌至溶化绿叶蛋糕的做法 ...多层蛋糕的做法，咖啡夹心多层蛋糕怎么做好
2024-05-25 08:25:43
提问者: ?黍离?
很简单的啊翻糖蛋糕和镜面蛋糕有什么区别？
2024-05-25 04:07:15
提问者: 三流之路
翻糖蛋糕(fondant cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。镜面蛋糕表面光滑，似星空的蛋糕。蓝色的镜面蛋糕怎么做
2024-05-25 11:41:42
提问者: 青青
主料:白巧克力300g、吉利丁片7g辅料:牛奶115g、淡奶油115g、透明糖浆170g、蓝**粉少许步骤1.白巧克力:300g 吉利丁片:7g 牛奶:115g淡奶油:115g 透明糖浆:170g 蓝**粉少许2.吉利丁提前用冰水泡软备用1/4页3.平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火4.加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀5.继续中火加热至101的度，2/4页6.离火，加入冰水泡软的吉利丁片...长崎蛋糕是戚风蛋糕还是海面蛋糕
2024-05-25 19:02:00
提问者: 夏夏
主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。长崎蛋糕蛋白蛋黄分开，所以应该是戚风蛋糕。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。